Suwir Tongkol Pedas Wangi

Gita Pertiwi
Gita Pertiwi @supertabi
Bandung

Ini resep asli dari yutub wilgoz. Rasanya enaak. Asin, gurih, pedas, dan sedikiit manis. Pokoknya enak. Tongkolnya jg ga bau amis karena tercover dgn wangi daun jeruk dan sereh

Bikinnya gampang. Semua bumbu hanya perlu diiris.

Alert buat yg diet. Ini bs bikin nambah nasi terus 😌

Suwir Tongkol Pedas Wangi

Ini resep asli dari yutub wilgoz. Rasanya enaak. Asin, gurih, pedas, dan sedikiit manis. Pokoknya enak. Tongkolnya jg ga bau amis karena tercover dgn wangi daun jeruk dan sereh

Bikinnya gampang. Semua bumbu hanya perlu diiris.

Alert buat yg diet. Ini bs bikin nambah nasi terus 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 300 grpindang tongkol
  2. 5bawang merah (iris)
  3. 1bawang putih (iris)
  4. 3-4 batangsereh (iris bagian putihnya)
  5. 5daun jeruk. Buang tulang daunnya. (Iris)
  6. 1 jempollengkuas (geprek)
  7. 10cabe rawit merah (iris)
  8. 5cabe hijau (iris. opsional)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 sdmgula merah. Iris halus
  13. 5 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng/rebus pindang tongkol sebentar. Angkat. Lalu suwir2 dengan garpu saat masih hangat agar lebih mudah. (Saya tongkolnya digoreng)

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu iris + lengkuas yg digeprek. Tumis dgn api kecil hingga layu dan harum (sekitar 5 menitan)

  3. 3

    Masukan tongkol yg sudah disuwir. Aduk2

  4. 4

    Masukan gula merah yg sudah diiris. Garam. Kaldu. Merica. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Pertiwi
Gita Pertiwi @supertabi
pada
Bandung
Menu favorit keluarga Super Tabi citarasa padang sunda | ikhtiar hidup sehat Gluten Free | cemilan anak, pecinta resep simpel berbahan ekonomis 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa