Assalamu'alaikum...Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad💕.Gegara masih ada sisa tahu habis bikin tahu tek, terpikir lah buat bikin Tahu Kupat.Untuk kuah, di resep ini tipe yang encer dan bukan yg kental. Begitu juga untuk air bawang tidak di buat terpisah, melainkan saya jadikan satu bersama kuah gula kecapnya. Sengaja saya buat demikian, semua demi kepraktisan saja kok, jadi kalau tidak sesuai dgn kekhasan Tahu Kupat Solo, mohon dimaafkan ya🙏Kalau malas bikin bakwan sendiri, beli saja di tukang gorengan... praktis anti ribet 🤭😄Resep bakwannya boleh mengikuti resep manapun favorit milik Sahabat Cookpad,,Adapun resep bakwan di sini saya bikinnya yg paling simpel, krn maunya saat nulis resep Kupat Tahu Solo ini harus komplit berikut resep bakwannya,,,,✌️😎.Happy Cooking 💕#onedishmeal_aladianaaz#lontongketupat

Berbeda dengan sajian kupat tahu di kota lain yg menggunakan saos kacang, tahu kupat solo disajikan dengan menggunakan kuah kecap dan air bawang. Tahu nya pun di sajikan fresh langsung di goreng saat baru di pesan. Jadi bisa request mau tahu yg kering atau setengah matang. Kalo saya lebih suka setengah matang, karena lebih lembut tekstur nya..#jelajahresepnusantara#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

Masih ingat kenangan tentang makanan khas yang satu ini. Karena keluarga saya merantau ke Jawa barat, akhirnya setiap pulang kampung ke Solo itu satu tahun hanya bisa 2-3 kali. Dan salah satunya saat Ramadhan.Di saat itulah kesempatan kami untuk wisata kuliner khas Kota saya dilahirkan. Salah satunya adalah berburu Tahu Kupat ini, karena menu ini juga menjadi menu favorit Simbah saya. Bahkan simbah bisa selalu request Tahu Kupat setiap kali kami pergi ke pasar 🤭❤️. Ngga ada bosennya begitulah.Dan kini, setelah Simbah meninggal semua, setiap kali memasak makanan khas solo ini pasti ingat dengannya. 😘Source mba @itha_cooking thx ya mba resepnya 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#MyEveryDay_Cookpad

Kangen solo sama wisata kulinernya yang enak enak dan murah meriah salah satu nya ini tahu kupat makanya mencoba bikin sendiri dirumah karena gak ada yang jual di bontang.

Sebebernya udah pernah posting resep tahu kupat. Cuma berhubung dari community solo ada tantangan bikin masakan berbahan dasar kecap, dan berhubung memang hari ini berniat masak tahu kupat yang ada kecapnya. Ya, kenapa tidak di post ulang. Hehehe...#Timlo_Ngecap#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbar#DikecapinAjah#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah,Resep berikutnya dg bahan utama tahu adalah Tahu Kupat Khas Solo..Tahu Kupat memiliki 2 bahan dasar yaitu tahu goreng dan ketupat, dalam penyajiannya juga ditambahkan irisan bakwan, mie kuning, kubis, seledri dan kacang goreng. Semua bahan itu dijadikan satu lalu disiram dengan kuah yang memiliki rasa manis, asam dan gurih. (sumber: Surakarta.go.id). Kalau moms menyukai rasa pedas tinggal tambahkan irisan cabe rawit sesuai selera.Kemarin sampai telpon ibu ke kampung utk dapat resep tahu kupat ini ..tapi ya begitu kalau tanya berapa byk bumbunya, jawaban ibu "Yo dikiro-kiro wae"😄🤭. Akhirnya cari2 resep yg sama bumbunya dg resep dr ibu dan ketemulah resepnya mba @izsaiz . Oiya..saya menggunakan lontong yang lebih mudah saya jumpai di pasar, karena ketupat jarang yg jual disaat hari biasa..tidak seperti saat bln puasa atau menjelang lebaran.Tahu Kupat, tapi terkadang ada juga yang menyebut Kupat Tahu..Monggo saja moms lebih suka yg mana menyebutnya, enak disantap baik pagi, siang,sore ataupun malam😃...Monggo dicoba..#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#BalonKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi

Kesempatan kali ini untuk memenuhi surat cinta mamah, saya buat Tahu Kupat.Kenapa saya buat ini, jujur saat saya tinggal dijakarta selama 7tahun ini belum menemukan kedai yang menjual menu ini. Untuk mengobati rasa kangen saya terhadap menu pribumi dan mengenalkan kepada warga Indonesia bahwa diSolo ada menu yang tak kalah tenar dengan selat Solo.Masakan inipun juga juga terkenal diMagelang, ibarat kata saudara kembar yang terpisah. LDR dong ya.. hehehehehe,.Tahu kupat juga menggunakan bahan dasar ketupat, tahu goreng, tauge, kacang tanah goreng, irisan kol, bakwan, dan mie kuning atau mie basah kuning tapi bukan mie pentil ya.. karna disolo sendiri juga banyak masakan berbahan dasar mie pentil..Diresep ini, saya skip bakwannya karena warga sudah tak sabar menanti, jadi saya ganti dengan fishroll dan otak otak goreng.Untuk variasi menu sudah beragam yah, ada kedai yang menambahkan bakso goreng, dadaran telur, dan mentimun.Meski terlihat banyak bahan dan rumit, namun sangat simpel, hanya iris iris, goreng goreng..Rasanya manis seger (mirip cuko pempek)#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadImdonesia#OlahanTahu #KupatTahu #TahuKupat #KupatPawonsari#JelajahResepNusantara

Sebenarnya lagi di Solo, cuman bakul tahu kupat langganan gak pernah lewat, nenggok ada kubis, kacang tanah, kecap, gula merah kok kepikiran bikin tahu kupat sendiri walaupun rasanya masih jauhhh dari yang di jual abang tahu kupat tapi setidaknya tombo kangen nya terobati, kalo biasanya Abang yang lewat depan rumah itu tahu nya di goreng dadakan jadi waktu di sajikan tahu nya masih hangat, bisa request tahu nya garing atau 1/2 matang, cabe nya juga bisa request pedasnya, biasanya di haluskan di piring sebelum ditambah bahan pelengkap lainnya, kali ini cabe rawit nya saya iris tipis tidak di haluskan, disesuikan selera sajaSource Tutty Frutty dengan modifikasi#Timlo_JajaninDongMah#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyuna#TahuKupatKhasSolo

Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini. Bahannya sebenarnya simple, cuma butuh waktu bikin ketupatnya aja (saya bikin dari beras instan yang dimasak 1-2 jam sampai jadi ketupat). Rasanya enak, segar, lumayan untuk menghilangkan homesick.

Dulu ada temen di Jakarta yang curhat kalau kangen banget tahu kupat di Solo. Sempat heran kangen kok sama tahu kupat, apa ya di sana ngga ada yang jual. Dan setelah hijrah ke Bontang, baru tahu rasanya jadi anak rantau, dan ikut ngrasain kangennya kuliner di tanah kelahiran 🤣Padahal saya ngga begitu favorit banget sama tahu kupat. Makanan yang biasa buat saya, tapi jadi terasa istimewa setelah merantau lintas pulau.Yang saya buat ini tahu kupat versi saya. Tahu kupat asli Solo kuahnya kental berbumbu. Kalau resep yang saya tulis ini kuahnya cuma pakai kuah gula aren yang tidak terlalu kental, dan bumbunya saya uleg dadakan.Karena saya kurang begitu suka bawang, saya pakai sedikit bawang putih, jadi tahu kupat versi saya ini rasanya lebih soft, bisa diterima lidah saya yang kurang suka jejak bawang putih setelah selesai makan.#PejuangGoldenBatikApron

Masih hidup di tanah rantau Halmahera Utara, disini tidak ada yg menjual tahu kupat solo, karena sudah lama tidak makan tahu kupat dan sedang pengen makan akhirnya bikin sendiri deh tahu kupat solo. 😂

Sdh 2thn gabisa pulang solo krn pandemi ini,, tiap habis lebaran pasti bikin hupat (tahu kupat).. Kangen bgt sama makanan ini, mau gamau yaa bikin sndiri krn di bdg gaada yg jual.. Segerr bgt bisa mengobati kangen..