Ikan Keranjang Sambal Petai 🌶️

IDA
IDA @asidagumara
Yogyakarta

Saking bosen makan ayam setiap hari, mumpung libur cari-cari bahan masakan yang murah tapi favorit 💯

Ikan Keranjang Sambal Petai 🌶️

3 orang berencana membuat resep ini

Saking bosen makan ayam setiap hari, mumpung libur cari-cari bahan masakan yang murah tapi favorit 💯

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-20 menit
1-2 orang
  1. 4-6Ikan keranjang/cue/tongkol/pindang
  2. 1untai Petai
  3. 2-3 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. 1/2 sdmGula
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 2 bungkusSambal terasi ala Medan "Bamboe"
  8. 1 butirTelur
  9. Minyak goreng
  10. Air
  11. 1/4 sdtMerica bubuk
  12. Nasi putih (opsional)
  13. Penyedap masakan (opsional)

Cara Membuat

10-20 menit
  1. 1

    Kocok telur lalu tambahkan garam & merica bubuk secukupnya, kocok merata.

  2. 2

    Baluri ikan keranjang yang bersih dengan adonan telur tadi.

  3. 3

    Panaskan minyak & goreng ikan keranjang sampai matang. Saat minyak sudah panas, kecilkan api supaya tidak kecipratan minyak yaa 😘 setelah matang, angkat ikan & tiriskan minyak.

  4. 4

    Rajang halus bawang merah & bawang putih.

  5. 5

    Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan 2 sachet sambal terasi ala medan "Bamboe" (opsional) & tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Masukkan ikan keranjang yang sudah matang ke dalam sambal.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam & penyedap (opsional) secukupnya.

  8. 8

    Masak 3-6 menit lalu koreksi rasa (icip-icip) supaya pas 👌

  9. 9

    Masukkan petai & aduk merata. Petai bisa digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam masakan (opsional).

  10. 10

    Sajikan dengan nasi hangat 🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IDA
IDA @asidagumara
pada
Yogyakarta
Eater🥢 ▪️Tidak Anti Masak Ribet▪️Lover🌈▪️♈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa