Bubur Keju Soto Ayam Kampung (MPASI 7+)

RA Sasanty
RA Sasanty @rasasanty
Magelang

Sachio tipikal anak yang ngga suka makan berkuah, mungkin sm kaya bundanya jd tiap dikasih yg berkuah bukannya ditelan malah disembur. Ya karena begitulah kemarin Bunda bikinin soto tapi kuahnya dimasak sampai hampir susut bgt wkwk alhamdulillah sukaaa ❤. Untuk soto nya karena jadi "lauk" ini bisa buat 5x makan ya, kalau buburnya hanya untuk 2x makan aja

Bubur Keju Soto Ayam Kampung (MPASI 7+)

2 orang berencana membuat resep ini

Sachio tipikal anak yang ngga suka makan berkuah, mungkin sm kaya bundanya jd tiap dikasih yg berkuah bukannya ditelan malah disembur. Ya karena begitulah kemarin Bunda bikinin soto tapi kuahnya dimasak sampai hampir susut bgt wkwk alhamdulillah sukaaa ❤. Untuk soto nya karena jadi "lauk" ini bisa buat 5x makan ya, kalau buburnya hanya untuk 2x makan aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. Bahan Soto
  2. 60 grdaging ayam kampung
  3. 20 grwortel
  4. 20 grtempe
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1daun jeruk
  10. 1daun sereh
  11. 1 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1/3 sdtketumbar bubuk
  13. 300 mlkaldu ayam kampung
  14. 100 mlair
  15. Bahan Bubur Keju
  16. 3 sdmnasi
  17. 400 mlair
  18. 1keju belcube
  19. unsalted butter
  20. 1 siungbawang putih
  21. 1 buahdaun salam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Karena ini ayam sisa bikin kaldu, jadi ayamnya tinggal dicincang aja kecil²

  2. 2

    Potong bawang merah & bawang putih, geprek d. sereh, jahe dan lengkuas, potong kecil tempe dan wortel(sudah di blansir)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, sereh, jahe, lengkuas sampai harum

  4. 4

    Saat sudah harum, masukkan ayam lalu tumis sebentar. Selanjutnya bisa masukkan air kaldu dan air matang biasa. Tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk

  5. 5

    Saat sudah mendidih, masukkan wortel dan tempe. Lalu tunggu sampai air surut

  6. 6

    Setelah air surut dan semua bahan sudah empuk, sisihkan daun salam, jahe dan lengkuas. Blender kasar sotonya, jika sudah, Bunda bisa masukkan ke beberapa food container

  7. 7

    Untuk membuat bubur, cincang halus bawang putih.

  8. 8

    Panaskan UB, tumis bawang putih dan daun salam sampai harum lalu masukkan nasi dan air. Aduk dan tunggu sampai air set, masukkan keju aduk lalu matikan kompor

  9. 9

    Saring 3/4 bagian, sisanya di benyek²in pakai sendok aja 😁

  10. 10

    Sajikan bubur dan soto bersama, siang ini bunda tambahin sedikit nori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RA Sasanty
RA Sasanty @rasasanty
pada
Magelang
Ibu muda yang suka nyimpen resep masakan tapi mager masaknya 😅Jangan harap foto estetik, mau masak sama nulis resep aja alhamdulillah 🙏🏻😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa