Rendang Jengkol

Tadi pagi Mama request masak rendang jengkol padahal Mama ga suka masakan yang ada santannya dan ga suka pedas. Ternyata pas Minggu kemarin masak ini Mama doyan, diem-diem nyemilin rendang jengkolnya 🤭
Di rumah ga ada sereh jadi ga pakai, tapi tetep enak kok.
Airnya lebih banyak lebih bagus karena nanti air sama bumbunya meresap ke jengkol jadi lebih mantap 👍
Rendang Jengkol
Tadi pagi Mama request masak rendang jengkol padahal Mama ga suka masakan yang ada santannya dan ga suka pedas. Ternyata pas Minggu kemarin masak ini Mama doyan, diem-diem nyemilin rendang jengkolnya 🤭
Di rumah ga ada sereh jadi ga pakai, tapi tetep enak kok.
Airnya lebih banyak lebih bagus karena nanti air sama bumbunya meresap ke jengkol jadi lebih mantap 👍
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol dengan kopi hitam selama 15-20 menit.
- 2
Cuci bersih jengkol yang sudah direbus.
- 3
Memarkan jengkol, agar bumbunya lebih meresap
- 4
Tumis bumbu halus sampai matang atau harum.
- 5
Masukkan jengkol, sereh, dan lengkuas, aduk rata.
- 6
Setelah sereh dan lengkuas nya harum, masukkan santan dan air. Aduk sampai rata.
- 7
Masukkan bumbu penyedap dan daun salam, aduk rata.
- 8
Aduk terus sampai mendidih, cicipi dan koreksi rasa.
- 9
Aduk terus sampai airnya menyusut.
- 10
Angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Suami doyan banget makan jengkol. Bosen disambel. Bikin rendang pun mantap.Resep ini sebenernya dari Ayah saya. Dia pintar masak lho walau laki2 karena dari kecil hidup sendiri.Beliau asli sumatera. Medan tepatnya.Resep pakai kelapa parut yg disangrai jadi lebih enak lebih kres kres.Oh iya kalau di lampung bisa juga kalau ga mau repot tinggal beli bumbu rendang giling 5ribu. Sama bumbu rendang keringnya 1 bungkus ya. Deby Chintia -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Ini masakan yang terjempol di keluarga, karena kalau makan pakai lauk jengkol tidak cukup sepiring nasi pasti mau tambah terus 😊 Kali ini jengkolnya di rendang sebagai pengganti rendang daging 😅 Salam jengkolers 🤘 #TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru Bundzah -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
1st time buat rendang jengkol. Sarannya sih bumbunya sesuai takaran jgn berlebih nanti rasanya pahit. Martha Rianty -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Ini masak super cepet.. Jd awalnya beli jengkol di abang sayur yang udh diplastikin isi 10 biji.biasanya cuma digoreng gtu aja buat dicocol sambel tp berhubung dirumah ga ada stok sayuran kan ga enak klo cuma makan nasi sm jengkol goreng aja. jadilah direndang biar lebih berasa.. Makan pake nasi anget + ceplok telor mantapp... azizah rahmawati -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
17-05-2018#BikinRamadanBerkesan #5 ada rendang jengkol. Di rumah jengkol biasa dimasak rendang atau semur. Nah kebetulan ini dimasak rendang. Ga kalah rasanya sama rendang daging ini sih. Miss Nora -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Aq awalnya ga suka jengkol, tp demi suami aq dlm pernikahan 5th ini cuma 2x masak jengkol dan ituoun biasa aja menurutku.nothink spesial. Aq makan bumbunya aja. Nah kemaren pertama kali suka jengkol di kondangan nikahan,tertanya dibumbu rendang enak. Nah coba deh bikin tp bukan bumbu rendang komplit tp kyk bumbu kare aja cuma ditambah gulamerah dan diasatin kuahnya. Slmat mencoba Riva Mario -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Menu ini harus ada tiap bulan nya.. Hehe jadi mau ga mau harus fokus menghasilkan jengkol yang empuk.. Katanya si rendam semalaman, tapi berhubung ini beli nya hari libur & suami udah ga sabar jadilah di masak sekarang.. Lets cooking Tiara Andiya Putri -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Jengkol makanan terlezat dibanding daging 😙😙 bisa lahap makannya.. hmmmm yummmyy so mari kita masak rendang jengkol dengan bumbu praktis gk pake ribet.. 😉😉 Herny Suhartini -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Sejujurnya ini rendang paling berhasil yg pernah saya buat heheheh 😂😂.. Anak" kos sampe ibu kos pada doyan nyemilin, yg tadinya g suka jengkol iseng" nyoba malah ketagihan 😅😅.. Biasanya bikin rendang selalu gagal, ga kaya di warung" nasi padang.. Ini saya sengaja bikin kering bgt dan pas rebus ga pake kopi, biasanya saya rebus jengkol pake kopi tp kali ini ga pake cukup rebus 2-3x dan ganti airnya 😃 Teresa N Azani -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Source : Akun Bunda Arvina Harahap @cookpad "Rendang Jengkol" ☘ Entah mengapa tiba2 saja saya ingin memasak jengkol. Tetapi ingin bumbu yg tak biasa. Akhirnya pilihan saya jatuh pada resep Mba Arvina ini 😇 Kemudian saya konsultasi dulu dg mba Vina supaya ga salah proses. Tentunya saya sesuaikan dg stock bahan ya 😁 Terutama santan, saya pakai 1 pcs 200 ml Kara instan dan airnya bukan air kelapa, melainkan air biasa. Untuk klik link resep asli langsung disini ya 👇🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3596267-rendang-jengkol Arista Hilman -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Dan kembali lagi masak jengkol hehe, kali ini di rendang, sebelumnya masak di campur sambel terasi. Tapi ga kalah niqmat jugaWeek #6#PejuangGoldenApron3 Iraa Mutiara N -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Source : NurulfitrPerdana masak & mencicipi rasa jengkol, karena seumur-umur emang belum pernah ngerasain yang namanya jengkol. Sekalinya masak langsg dibikin rendang, Cuzz langsung kita eksekusi 😍😍#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)