Rendang Jengkol

Ini masak super cepet.. Jd awalnya beli jengkol di abang sayur yang udh diplastikin isi 10 biji.biasanya cuma digoreng gtu aja buat dicocol sambel tp berhubung dirumah ga ada stok sayuran kan ga enak klo cuma makan nasi sm jengkol goreng aja. jadilah direndang biar lebih berasa.. Makan pake nasi anget + ceplok telor mantapp...

Lebih banyak

Rendang Jengkol

azizah rahmawati @masakan_azze

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahjengkol
1 sasetkara (65 ml) + air = 250 ml
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
1 buahasam kandis
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
Bumbu halus
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahkemiri
2 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jengkol lalu presto 20 menit dari mendesis. Setelah dingin pipihkan.
2

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, serei hingga harum kemudian masukkan jengkolnya.tambahkan santan,asam kandis, dan masak hingga sedikit esat. (sesekali diaduk). Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.. Cek rasa.
3

Masak hingga esat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

azizah rahmawati @masakan_azze

pada 18 November 2017 10.57

Bekasi

IG: @masakan_azzei love cooking,..bukan maksud untuk pamer masakan..resep yang saya tampilkan hasil googling,tanya sana tanya sini,..dan kusesuaikan sama seleraku..#bukanmaksudmeniruHanya untuk menyimpan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Jariang Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya