Ayam Balado Khas Padang

Nevi's Kitchen
Nevi's Kitchen @neviakitchen
KEDIRI

Adik lagi pengen masakan Padang nih....

Ayam Balado Khas Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Adik lagi pengen masakan Padang nih....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bahan untuk bumbu ungkep ayam :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 5 cmjahe geprek
  6. 1 batangserai geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. secukupnyaGaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Sedikitminyak untuk menumis
  11. Bahan untuk balado (haluskan) :
  12. 12cabai rawit
  13. 7cabai merah
  14. 5cabai keriting
  15. 8 siungbawang merah
  16. 1 buahtomat
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ayam ungkep kemudian tambahkan air, masukkan ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

  2. 2

    Goreng ayam dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu balado sampai harum kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Icip rasa kemudian matikan kompor, masukkan ayam goreng.

  5. 5

    Aduk2 sampai bumbu meresap dan tercampur rata.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nevi's Kitchen
Nevi's Kitchen @neviakitchen
pada
KEDIRI
Saya ibu rumah tangga yang mengurus suami dan satu gadiz kecil. Memasak tentu saja menjadi kegiatan sehari-hari saya moms.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa