88. SATE LILIT BALI - Ikan Tengiri
Assalamualaikum..
Sate Lilit Bali. Hampir semua dari kita mengenal tentang makanan khas Bali yg sudah populer ini. Rasanya yg legit dan sarat dg bumbu rempah khas masakan Bali bikin lupa diri...🥰
Sate lilit Bali ini bahannya, umumnya adalah ayam namun bisa juga ikan. Nah di kulkas ada stok ikan dan sedang pengen menikmati Sate Lilit dari ikan jadilah googling dan menemukan resep Yuda
Bustara.
Sungguh. Sate Lilit Tengiri ini enak n nikmat betul. Apalagi jika dinikmati bareng sambal matah khas Bali juga. Hmmmm..
Mari simak resepnya...🥰🥰
Source : Yuda Bustara ( kokiku tv)
88. SATE LILIT BALI - Ikan Tengiri
Assalamualaikum..
Sate Lilit Bali. Hampir semua dari kita mengenal tentang makanan khas Bali yg sudah populer ini. Rasanya yg legit dan sarat dg bumbu rempah khas masakan Bali bikin lupa diri...🥰
Sate lilit Bali ini bahannya, umumnya adalah ayam namun bisa juga ikan. Nah di kulkas ada stok ikan dan sedang pengen menikmati Sate Lilit dari ikan jadilah googling dan menemukan resep Yuda
Bustara.
Sungguh. Sate Lilit Tengiri ini enak n nikmat betul. Apalagi jika dinikmati bareng sambal matah khas Bali juga. Hmmmm..
Mari simak resepnya...🥰🥰
Source : Yuda Bustara ( kokiku tv)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Blender jadi satu bumbu halus, jika blade sulit berputar tambahkan 50 ml minyak goreng (jika dmk maka nanti saat menumis tak perlu ditambahkam/memakai minyak goreng lagi)
- 2
Tumis bumbu halus tambahkan daun daun jeruk, daun salam. air asam dan irisan sereh. Aduk. Masak sp aroma benar2 keluar. Tambahkan kaldu jamur. Matikan kompor. sisihkan n dinginkan krn nanti akan dicampur dg ikan gilingnya. jika dicampur selagi panas akan mematangkan ikannya
- 3
Giling ikan tengiri dan udang sp halus. Masukkan kelapa parut, Gula merah, gula pasir, mrica dan tumisan bumbu halus yg sdh dingin. Blend sampai tercampur. Keluarkan adonan ke satu wadah. Adonan Sate Lilit Tengiri siap dibentuk
- 4
PENYELESAIAN:
Bersihkan a buang tangkai serai yg kotor dan kering. ambil adonan krg lbh 23-25 gr, saya pakai 2 scoop sendok pencetak bh melon tupperware atau bisa pakai sendok takar
- 5
Lilitkan ke tangkai sereh dg cara di kepel2 pakai tangan sementara tangan yang lain memutar pelahan batang serainya. Lakukan sp adonan habis.
- 6
Bakar di grill pan. Pakai api kecil saja. Agar sate matang merata tidak gosong. Letakkan adonan di grill pan. Jika tangkai serai terlalu panjang, gunting. Jika adonan sate lilit nagian bawah sdh berubah warna tanda bagian bawah matang. Balik dg penjepit (karena tangkai serai panas🥰. Lakukan sp date lilit matang
- 7
Sate Lilit Tengiri siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Sate Lilit Bali (Fish) Sate Lilit Bali (Fish)
Te sateee... recipe from @xanderskitchen thanks btw 😊Sy agk modif sdkt🙏Kali ini bikin sate lilitnya dari ikan.Bisa ganti dgn daging apa aja.Mmg agk rempess tp nikmati aja prosesnya, anggep lg main playdoh.. ya toh? 😆Serehnya sy kupas dr 4 jadi bnyk, kan sereh berhelai2 tuh.. biar ga bnyk buang sereh jg moms.. syg kan..Yuk langsung aja.#blessafriend#satelilitikan
-
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Mumpung ada sisa udang & ayam di kulkas, cocok banget dibikin sate lilit khas Bali, makannya disantap dengan sambal khas Bali juga,sambal matahBisa dijadikan tambahan lauk juga bisa dijadikan cemilan.Setelah gugling2 resep sate lilit,akhirnya saya modif sendiri adonan dan bumbunya sesuai selera saya �,klo asli Bali katanya bahan utama pakai ikan, ada irisan daun jeruk,nah sate lilit versi saya bahan utama daging ayam plus udang, irisan daun jeruknya saya skip, tapi daun jeruk saya pakai utk bumbu yg dihaluskan... jadi ini sate lilit ala ala sayaahhh
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Sate ayam lilit dan sambal matah khas Bali. Sedap bikin si bontot ketagihan dan sahur pun menjadi semangat 😍Source: @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#Sahur#Ramadan#MenuRamadan
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Assalamu’alaikum...Long weekendddd identik dgn liburan.Bikin Sate Lilit Bali Biar liburannya makin terasa 😂🤣lengkap sama sambal matahnya juga.Source : Melz_kitchen#FinalJagoRecook_Yog2#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sate lilit (bali) Sate lilit (bali)
Assalamualaikum..kita balik kampung dulu ya mom ..resep sebelumnya sudah keliling 3 negara...karna lidah rindu masakan indo,🤭🤭,kali ini masak sate dari bali,sate lilit..#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#ceritadapurhariini#satesedunia#satenusantara#BemasakBesame_satesedunie#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Diantara semua makanan khas Bali, sy paling suka sate lilit! Bagi saya rasa sate lilit ini eksotik bercampur wangi sereh luar biasaaa! Haha..😁Tiap kali ke resto khas Bali yg pertama sy cari pasti sate lilit. Anakku yg sulung pun ketuleran emaknya..suka bgt sama sate lilit ini hehe..Bikinnya jg mudah tinggal campur sana sini..gk sesulit yg dikira.Lets Cook!😄
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Sate Lilit Bali selalu mengingatkan saya saat liburan keluarga di Bali, oktober 2002, beberapa hari sebelum peristiwa Bom Bali. Saat jalan-jalan dipantai Kuta, jam makan siang mampir di resto dan disarankan pegawai resto untuk memesan Sate Lilit, ternyata memang enak sekali Sate Lilit yg dihidangkan diatas panggangan arang. Anak-anak terkesan sekali, dengan sajian dan rasa sate lilitnya. Kali ini saya masak didapur sendiri, dan anak-anak suka rasanya tasty. Saya recook resep #Mommy_Nawla#Jeehan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Selalu ada ide untuk mengolah ikan.Hari ini saya membuat Sate Lilit dengan menggunakan fillet Ikan nila.Enak bgt dipadukan dg sambal matah.Boleh ganti ikan dengan fillet ikan lain, tenggiri, dori , dllSemoga menginspirasi..#satelingga #satelilit#CookpadCommunity_jakarta
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Menu satu ini menu wajib yang harus kita coba saat berlibur di Bali. Salah satu makanan khas di Bali yang halal dan banyak disajikan bersama nasi campur Bali. Rasa sate lilit ini gurih karena parutan kelapa, santan dan bumbu rempahnya terasa banget seperti halnya kekhasan masakan Bali. Kalau bisa jangan skip batang serai untuk tusuk sate nya. Walau lebih mahal dan sedikit ribet tapi itu yang bikin aroma nya wangi dan beda deh. Buat kalian yang males bikin sate, arang dan nusukin; nih saya kasi tip. Saya suka bentuk bola-bola dan goreng seperti bakso goreng. Enak juga 😁👍🏻
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
#pekaninspirasi#pekan_Bali#cookpadcommunity_idSate lilit khas bali biasanya menggunakan daging ikan berhubung anak2 kurang suka ikan dan kebetulan adanya stok ayam giling bikin deh ini rasanya enak gurih dan wangi dari batang serehnya
-
Sate Lilit Bali Sate Lilit Bali
Ceritanya pengen sate lilit khas Bali. Lama banget g kesampaian. Beli buku resep masakan ramah anak, ternyata ada resep sate lilit, cuzz mambul eksekusi aja. Dalam resep memakai ikan tuna, saya memakai daging sapi. #resolusi2019 #berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)