Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 10 butircabai rawit
  5. 4 butirkemiri
  6. Sepucuk sdtjinten (bisa skip)
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 sdtmicin (optional)
  11. Secukupnyapenyedap
  12. Secukupnyakecap manis
  13. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai matang, kemudian dipukul pukul supaya tidak keras

  2. 2

    Haluskan semua bumbu bumbu

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu sampai matang tambahkan garam, micin, penyedap dan daun salam

  4. 4

    Masukan jengkol aduk aduk sampai rata tambahkan secukupnya air dan kecap

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap kemudian angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun Setiawati
Yuyun Setiawati @yuyun186
pada
Sungai Loban, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig: yuyun_186Gk tau kenapa dari kecil suka bngt masak mulai SD udah suka coba² bkin masakan yg aku blm bisa krna dari mama jg jarang ajarin masak yg aneh², terus jg mama ga hobi bngt yg kya nguprek trus di dapur gitu.pas udah nikah ini jd lebih suka lgi..waktu itu suka cari² resep di google/youtube karna g tau kalo cookpad ada aplikasinya.jdi waktu itu lihat di IG trus aku instal apk nya buat cari² resep😁akhirnya sampai sekarang lebih suka lg karna gampang bngt kalau mau cari resep g usah search di google lg tnggl buka CP aja😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa