Soto Betawi

Nissa Fatarina
Nissa Fatarina @nissafatarinaa

Ada stock daging sapi sedikit lagi dan tulangan muda
Bosen klo dibuat sop 😂
Kita coba sulap jd Soto Betawi yaa

Soto Betawi

11 orang berencana membuat resep ini

Ada stock daging sapi sedikit lagi dan tulangan muda
Bosen klo dibuat sop 😂
Kita coba sulap jd Soto Betawi yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 100 grdaging sapi
  2. 200 grtulangan muda
  3. 65 mlsantan kara
  4. 2 sdmSKM putih
  5. 1 ruaslaos geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 2 cmkayu manis
  10. 2 batangcengkeh
  11. Sejuput jinten
  12. 1/2 butirpala
  13. 1 sdmmargarine
  14. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur dan merica
  15. Bumbu halaus :
  16. 10 siungbawang merah
  17. 10 siungbawang putih
  18. 3 buahkemiri
  19. 5 buahcabe cengek
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga tanak

  2. 2

    Didihkan air rebus daging 15menit kemudian buang air rebusan pertama, isi kembali rebus hingga empuk dengan daun salam&jeruk, laos, sereh, cengkeh, pala, kayu manis, dan jinten lalu potong” sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Didihkan air kaldu rebusan daging td kira” 1liter masukkan bumbu yg sdh ditumis beri garam, gula, kaldu jamur, lada secukupnya dan margarine
    terakhir masukkan daging, santan, dan SKM lalu aduk” agar santan tidak pecah, cek rasa

  4. 4

    Siap untuk disajikan bersama kentang yg sdh digoreng, tomat, daun bawang, jeruk limau dan bawang goreng. SOTO BETAWI BY BUNNA ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissa Fatarina
Nissa Fatarina @nissafatarinaa
pada

Komentar

Resep Serupa