I Fu Mie Seafood dan Tofu

aphrozite
aphrozite @aphrozite

Suka banget mie dan capcay akhirnya mau nyoba bikin i fu mie sendiri karena chinese food deket kost udah gak jualan

I Fu Mie Seafood dan Tofu

5 orang berencana membuat resep ini

Suka banget mie dan capcay akhirnya mau nyoba bikin i fu mie sendiri karena chinese food deket kost udah gak jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
2 orang
  1. 2 kepingmie telur (lebih enak pakai mie basah)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1/2 sdmkecap asin
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtkecap ikan (aku skip karena gak ada)
  8. 1 buahbrokoli dan 2 buah wortel (sayur sesuai selera)
  9. 1 packbakso seafood (bisa diganti udang, jamur, ayam)
  10. 1 bungkustofu
  11. 1 sdmtepung maizena dilarutkan dengan air
  12. 300 mlair
  13. Secukupnyagaram, lada, dan bumbu penyedap (royco sapi)
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Iris bakso seafood dan tofu. Iris memanjang wortel dan sayur lainnya yg sudah dicuci sesuai selera.

  2. 2

    Rebus mie 1/2 matang kemudian tiriskan. Tuang minyak secukupnya untuk menggoreng mie, kemudian goreng mie hingga kering (dicetak membentuk bulatan) dan dibalik secara perlahan. Tiriskan jika warna sudah kecoklatan. Tata mie di piring.

  3. 3

    Cincang bawang bombay dan bawang putih sesuai selera, tumis hingga harum. Masukkan air dan rebus hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan jahe, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan bumbu penyedap lainnya. Aduh hingga merata.

  5. 5

    Masukkan sayuran yg sudah dipotong, kemudian disusul irisan bakso seafood/udang/jamur/ayam dan irisan tofu. Rebus hingga matang kemudian tuangkan larutan tepung maizena. Aduk hingga merata dan kuah mengental.

  6. 6

    Tuangkan capcay beserta kuahnya ke atas mie kering yg sudah di tata di atas piring. Santap selagi hangat dan mie masih kriuk2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aphrozite
aphrozite @aphrozite
pada
Mahasiswa yg hobi masak tapi suka lupa resep masakan yg udah dibikin😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa