Baso tempe

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan baso
  2. 2 papantempe kedelai
  3. 250 grtepung sagu
  4. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. 1/2 gelasair (gelas belimbing)
  8. Air untuk merebus baso
  9. Bahan-bahan kuah baso
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 batangserai
  15. Sedikitpala
  16. 1 buahkemiri
  17. 1 gayungair bersih
  18. 3 sdmkaldu ayam bubuk
  19. 1 sdmpenyedap rasa
  20. Sedikitminyak untuk menumis bumbu
  21. Bahan tambahan
  22. Daun seledri
  23. Bawang goreng
  24. Cabe rawit giling
  25. Bihun
  26. Saos
  27. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat baso : belender semua bahan baso hingga halus, didihkan air rebuasan kemudian bentuk adonan bulat & rebus baso hingga matang.

  2. 2

    Langkah membuat kuah baso : geprek lengkuas, serai & jahe, (giling halus bawang putih, pala, kemiri), kemudian tumis bawang putih, pala, kemiri (yg sdh di giling), serai, jahe, lengkuas (yg sdh digeprek) & daun salam. Didihkan kuah baso, jika sudah mendidih, masukkan bumbu tumisan, penyedap rasa & kaldu ayam bubuk. Baru masukkan baso kedalam kuah & siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellanadia
Ellanadia @ella_01
pada
Lahat Sumsel
Suka masak aja 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa