Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung
Pangkal pinang (Bukit Baru) adalah salah satu kota masa kecilku. Waktu itu Ayah saya ditugaskan bekerja di dikota ini. 8 Thn saya tinggal disana.
Banyak kenangan tak terlupakan dikota tersebut.
Membahas tentang kuliner Prov. Bangka Belitung, banyak sekali yang saya suka dari kuliner di prov. tersebut, mulai dari lempah kuning, Mie koba, Mie ayam Bangka, Sate ikan tenggiri sampai sambal rusipnya.
Cemilannya pun enak enak seperti Kericu, kemplang, Kue Rintak, Martabak Bangka.
Hmmm yummy semuanya 😋😊
Beberapa bulan yang lalu sahabat saya maketin sambal rusip dan terasi bangka untuk saya 😍.
SC : Sukma_Cuisine
⚘Resep Ke 188⚘
Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung
Pangkal pinang (Bukit Baru) adalah salah satu kota masa kecilku. Waktu itu Ayah saya ditugaskan bekerja di dikota ini. 8 Thn saya tinggal disana.
Banyak kenangan tak terlupakan dikota tersebut.
Membahas tentang kuliner Prov. Bangka Belitung, banyak sekali yang saya suka dari kuliner di prov. tersebut, mulai dari lempah kuning, Mie koba, Mie ayam Bangka, Sate ikan tenggiri sampai sambal rusipnya.
Cemilannya pun enak enak seperti Kericu, kemplang, Kue Rintak, Martabak Bangka.
Hmmm yummy semuanya 😋😊
Beberapa bulan yang lalu sahabat saya maketin sambal rusip dan terasi bangka untuk saya 😍.
SC : Sukma_Cuisine
⚘Resep Ke 188⚘
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Cuci bersih ikan. Lalu lumuri dengan jeruk nipis / jeruk kunci dan garam. Diamkan selama 10 menit. Cuci dan potong - potong nanas.
- 3
Didihkan air. Masukkan ikan. Tunggu sampai hampir matang, masukkan bumbu halus.
- 4
Kemudian masukkan potongan nanas dan cabe rawit merah utuh. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai ikan matang. Jangan terlalu sering diaduk, supaya ikan tidak hancur. Jangan lupa tes rasa ya Moms 😊 (rasa asam, asin, pedasnya disesuaikan dengan selera).
- 5
Setelah matang. Angkat. Sajikan.
Resep Serupa
-
Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Lempah Kuning Nanas Khas Bangka
Dapat ikan tenggiri segar dipasar. Pak suami request minta dibuatkan lempah kuning nanas. Ini resep dr salah satu teman saya (ayen) yg asli org bangka.
-
Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Lempah Kuning Nanas Khas Bangka
#Recook_SukmaSetelah sekian lama, akhirnya bisa makan lempah lagi.. segaaaar banget.. 😘Ikan bisa disesuaikan selera dan ketersediaan stock ya.. ini kebetulan ada tuna fillet segar di tukang sayur tadi.. 😋Resep asli cabe nya dihaluskan, tapi berhubung anak2 mau ikut makan juga, jadilah hanya cemplung cabe rawit.. kalau mau pedas, tinggal digerus di piring masing-masing.. 😉Resep asli bisa dilihat disini 👉 10. Lempah Kuning Nanas #Rabubaru https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4931782-10-lempah-kuning-nanas-rabubaru![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Lempah Kuning Khas Bangka Belitung Lempah Kuning Khas Bangka Belitung
Selasa, 17 Agustus 2021MERDEKA ...... !! ✊✊Dirgahayu Indonesiaku ❤️Semoga Bumi Pertiwi Tetap Tangguh dan Bangkit dari masa sulit disaat Pandemi dan Semoga Covid 19 ini cepat berlalu . Aaaaamin.... 🤲🤲Happy Anniversary yang Ke - 3 Buat Clover (Cooking Lovers) 🎉🎉🎂🎂 🥰🥰Semoga Group Clover ini semakin Solid, semakin bertumbuh dan semakin inovatif. Dimana di group ini banyak ilmu yg didapat, banyak Inspirasi dan apresiasi yg diberikan, dan ini semua tidak luput dari Kerja Keras Team Admin Clover yang super Keren dan Kece 😍😍Nah .. untuk memeriahkan HUT RI dan Anniv nya Clover , Semarak Clover membawa tema masakan nusantara dan saya tidak sendiri, kali ini team saya adalah mbak @frida_frida kita akan menyajikan masakan dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yaitu : Lempah KuningLempah Kuning ini bagi Masyarakat Belitung merupakan simbol akulturasi budaya antara masyarakat laut dan darat. Dari makanan ini didapatkan keharmonisan antara 2 masyarakat. Hal ini seperti Bhineka Tunggal Ika walau berbeda² tetap satu jua. Dan makanan ini bersatu menjadi kesatuan dalam hidangan Lempah Kuning.Source : lusiaa_vvTerimakasih Buat juri yg spesial dihari dan acara yg spesial yaitu pak @soegia dan mbak Aprina .🙏🙏Terimakasih jg Buat Team Sponsor yg sudah berkenan memberikan apresiasinya 🙏🙏🤗🥰😍#CoupleTangguhClover#AnniveClover3th#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lempah Kuning Nanas Tongkol Bangka Lempah Kuning Nanas Tongkol Bangka
Masakan ini khas bangka dengan ciri khas buah nanas sebagai asam nya.Cita Rasa Pedas asam gurih berkuah
-
Lempah Kuning Khas Bangka Belitung Lempah Kuning Khas Bangka Belitung
Papa rahimahullah sangat menyukai masakan lempah kuning ini. Dulu sewaktu papa masih ada, hampir setiap hari masak ini di rumah. Tidak lupa juga dengan lalapan jengkol dan sambal belacan.Biasanya lempah kuning menggunakan ikan laut, tetapi karena di kota rantau ini ikan laut yang segar cukup sulit di temui.Jadilah menggunakan ikan patin, pilih ikan yang masih hidup atau masih segar. Agar lempah kuning mantap rasanya 👌😋
-
Udang Lempah Kuning Nanas khas Bangka Udang Lempah Kuning Nanas khas Bangka
Hujan2 bawaannya laper, kepengen yg pedes asem2 manis. Kepikir deh ama udang di lempah kuning nanas, bosan jg dgn ikan yg dilempah.
-
Lempah Kuning Khas Bangka Lempah Kuning Khas Bangka
Ini salah satu masakan yg disukai oleh mami tercinta, mami sering sekali masak ini dirumah. Boleh pakai ikan tenggiri bagian tengah. Saya pakai ikan kembung. Rasa asam, sedikit manis dan sedikit pedas terasa sedap. One of popular food of Bangka. Yummy!
-
Lempah Kuning Khas Bangka Lempah Kuning Khas Bangka
Source : nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13450152-lempah-kuning-khas-bangka?invite_token=fL7KxqjGrvSjPNfaYpP3EzbB&shared_at=1612707320Menu ini cocok banget di lidah saya, rasa nya asem manis pedes, lengkap pokoknya....hahaha, bakalan jadi menu andalan dirumah ini kayanya 😌#PejuangGoldenApron3#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Lempah Kuning khas Bangka Lempah Kuning khas Bangka
Bismillah...Udah lama banget ga makan lempah kuning bangka, pake ikan bandeng yg gemuk jadi banyak lemak di bagian perutnya, duhhh enak banget, dagingnya manis. Perpaduan asem pedes manis dr ikan 🧡🧡🧡
-
Lempah Kuning Khas Bangka Lempah Kuning Khas Bangka
Lempah kuning biasanya menggunakan ikan laut tapi agak susah menemukan ikan laut ditempat saya jadi saya menggunakan ikan nila. Rasanya asem seger karena menggunakan nanas juga. Dan ikannya sebenenarnya tidak perlu digoreng tapi saya menyesuaikan selera orang rumah.SC : @Citraharies59#HidanganTradisional#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lempah Kuning Bangka Lempah Kuning Bangka
Bagi orang bangka wajib memasak lempah kuning minimal 1 kali dalam seminggu bahkan ada yang hampir setiap hari loo.. Memasak Lempah Kuning Bangka itu sangatlah mudah yaa cookpaders dijamin gak ribet.. Boleh menggunakan jenis ikan laut lainnya seperti kembung, Tenggiri ataupun Tongkol dan pastikan ikan yang digunakan adalah ikan segar.Selamat mencoba cookpaders 🥰#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_BangkaBelitung#Mingguke16#NiarKitchenette
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)