Mie "Abuih" ala Minang

Glian Tika
Glian Tika @Gliantika
Padang

Abuih dalam bahasa minang artinya rebus.. Mie abuih = mie rebus. Enak di makan di malam hr saat udara dingin / saat hujan. Ciri khas mie ini adl kuah nya yg kental & rasanya yg pedas. Disajikan dg aneka toping sesuai selera

Source : Aziza Rahmi

#PekanPosbarMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Mie "Abuih" ala Minang

Abuih dalam bahasa minang artinya rebus.. Mie abuih = mie rebus. Enak di makan di malam hr saat udara dingin / saat hujan. Ciri khas mie ini adl kuah nya yg kental & rasanya yg pedas. Disajikan dg aneka toping sesuai selera

Source : Aziza Rahmi

#PekanPosbarMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsimie pepaya homemade (dpt di ganti mie lain)
  2. 3 siungBawang merah, iris
  3. 3 siungBawang putih, iris
  4. 1,5 sdmCabe giling
  5. 1 butirTelur ayam
  6. 1 sdtkecap manis
  7. 1/2 bhTomat, potong dadu
  8. 1 batangDaun bawang saledri, iris
  9. SecukupnyaGaram, kaldu jamur, merica
  10. 400 mlAir
  11. Pelengkap :
  12. irisTelur ceplok, bawang goreng, tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, rebus mie hingga matang

  2. 2

    Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe giling. Aduk

  3. 3

    Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan telur, aduk cepat agar telur hancur

  4. 4

    Masukkan mie, daun bawang saledri & tomat. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan kecap, garam, kaldu jamur & merica. Aduk rata & koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan mie dlm mangkok. Tambahkan pelengkap (telur ceplok, irisan tomat & taburan bawang goreng). Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Glian Tika
Glian Tika @Gliantika
pada
Padang
👧 Local Team Cookpad Community Sumbar 2023 - 2025💻 ig : @gliantika1👩‍🍳 chef di rumah sendiriBaru mulai masuk dapur, mencoba masak sendiri sejak bergelar ISTRI.. biasanya masuk dapur cuma beberes aja.. Jgn biasakan PakSu makan di luar, makan makanan buatan org laen.. bukan apa2.. Biar hemat.. 😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa