264. Gulai Telur Daun Mangkokan / Daun Tapak Leman

Name: 264. Gulai Telur Daun Mangkokan / Daun Tapak Leman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah telur ayam; Secukupnya daun mangkokan; 2 buah tahu (potong 2); 2 kemasan santan instan; 600 ml air (secukupnya); 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; 5 buah cabe merah keriting / secukupnya; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 jempol jahe; 1 jempol kunyit (1 sdt kunyit bubuk); 1 jempol lengkuas; 2 butir kemiri; Secukupnya garam

Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo

🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia

Senin, 08 Maret 2021

Source Aziza Rahmi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13930775-gulai-telur-daun-tapak-leman?invite_token=i8Ftcgh8PB2LYUcpfdSL7hCc&shared_at=1615200426

#GA_TheNextLevel
#GoldenApronChallenge
#mingguke41
#KupasHabisResep
#PenyekokanMinang_Aziza
#KulaEtamCoCoK
#DiRumahAja
#264resepmarin
#gulaitelurmarin
#masakitusaya
#homemadeisbetter
#semuabisamasak
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Indonesia
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_Paser
#cookpadcommunity_TanahGrogot
#cookpadcommunity_Longikis
#alaDapurMarinBorneo
#by_DapurMarinBorneo
#DapurMarinBorneo
#resepMarin
#cookinggalery
#galerycooking
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

264. Gulai Telur Daun Mangkokan / Daun Tapak Leman

Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo

🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia

Senin, 08 Maret 2021

Source Aziza Rahmi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13930775-gulai-telur-daun-tapak-leman?invite_token=i8Ftcgh8PB2LYUcpfdSL7hCc&shared_at=1615200426

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtelur ayam
Secukupnyadaun mangkokan
2 buahtahu (potong 2)
2kemasan santan instan
600 mlair (secukupnya)
1 batangserai, memarkan
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Bumbu halus :
5 buahcabe merah keriting / secukupnya
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 jempoljahe
1 jempolkunyit (1 sdt kunyit bubuk)
1 jempollengkuas
2 butirkemiri
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam hingga matang. Angkat dan rendam dalam air dingin. Kupas semua.

119. Telur Rebus Mulus Gampang di Kupas
2

Cuci bersih daun mangkokan, lalu iris-iris.
3

Siapkan semua bahan-bahannya.
4

Haluskan Bumbu halus menggunakan Chopper. Beri sedikit saja air bersih.
5

Siapkan wajan. Nyalakan kompor dgn api sedang. Tuangkan santan instan dan air. Masukkan semua bahan dan bumbu kecuali telur, tahu dan daun mangkokan. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
6

Kemudian jika sudah mendidih, tambahkan telur dan tahu. Masak hingga agak meresap bumbunya. Oia. Jangan lupa koreksi rasa.
7

Lalu masukkan irisan daun mangkokan. Aduk perlahan. Tunggu sampai daunnya matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba. 🤗🥰
8

Sajikan dengan nasi putih hangat. 😋🤤

Lampiran Resep

119. Telur Rebus Mulus Gampang di Kupas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo

pada 08 Maret 2021 12.54

🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia

Assalamualaikum 🙏😇Salam kenal semua. Nama saya Ririn Agustini '90 , ibu dari dua orang putra.Saya mulai aktif di Cookpad mulai bulan Oktober 2018. 😊🤗Terima kasih buat teman-teman yang sudah follow dan like resep saya. 🤗Saya tunggu foto cooksnapnya. 😉Jangan lupa cantumkan sumber resep atau colek saya. 🙏Kunjungi juga Instagram saya di :@dapurmarin_borneo 😉😊Terima kasih 🤗🙏✅ BALONChallenge September 2023 s.d Februari 2024

Lebih banyak

Komentar (6)

🔪Nitayasari.Recipes🥦 @nitayasari_recipes

08 Maret 2021 21.05

Mbak. Itu daun mangkok yang buat tanaman hias di depan rumah kan ya. Jaman dulu saya main masak2an pake daun itu. Saya baru tahu kalo daun itu bisa dimakan.

(di-edit)

Kata kunci

Gulai Kunyit Telur Ayam Ayam Sereh Tahu Cabe Merah Santan Daun Kunyit Daun Mangkokan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya