Dududuh, bawang merah banyak banget yag belum terpakai.Bisa-bisa kalau kelamaan busuk dan numbuh.Ya iya jadi kebun nih tempat bumbu kalau bawangnya ga segera dieksekusi.Jadi buat sambel Matah yuk.Tapi saya ga pakai terasi ☺.Ga ada stoknya.#berburucelemekemas #resolusi2019

Pertama kali coba sambal matah —duluu pas awal-awal mulai rame sambal matah — di hotel tiap ada kerjaan kantor. Seriusan deh, waktu itu ga doyan sama sekali meskipun berusaha berkali-kali coba buat doyan. Entah minyak kelapanya yang terlalu kuat buat saya atau serainya yang terlalu banyak. Yang pasti big no.Sampai akhirnya saya coba lagi di warung ayam karena wanginya yang menggoda. Dari situ justru saya mulai suka dan ketagihan 😂Anw, sebenernya sambel matah yang asli memang harusnya sesuai namanya, mentah, semuanya serba mentah tanpa ditumis-tumis dan termasuk minyak kelapanya tanpa dipanasin terlebih dulu. Oiya, penilihan terasi yang tepat juga bakal pengaruh banget lo ke rasa sambal matahnya.#mindfuleating #healthyfood #makansehat #menusehat #menunusantara #cookpadcommunity_bandung

Sedep bgt kalo lagi nyambel matah, gampang, simple bgt dan tentunya sehat. Sambel matah+telur dadar+nasi hangat= nikmat sekali bun. Akhir akhir ini lg seneng nyambel matah biar enak aja dibadan, tp minum air putih harus banyak jg biar ga radang krn musim br seperti ini. Selamat mencobaaa, Salam sehat!!

Sambel dari bali ini punya rasa yang spesial dr sereh atau serai berkalaborasi dengan terasi... nom nom nom

Pernah liat tetangga bikinnya trus jd kepengen banget bikin sendiri. Sambel ini sukses bikin nafsu makan meningkat. Karna tinggal dipontianak, biasanya org sini bikin sambel selalu pake jeruk sambel. Pas aku kejawa makan bakso atau apa gak ad tuh yg namanya ketemu sm jeruk ini. Jadi yg aku pakr disini air jeruk dan kulit jeruk nya diiris2 tipis ya. Kalo gak ad jeruk ini bisa pake jeruk lain yg cocok untuk bikin sambel. Bisa dimakan sama tempe goreng sama tumisan sayur. Atau goreng2an yg lain.

Page ini khusus ngeresep sambelnya aja yaa... ini pedes seger

Sewaktu masih di ruang bedah perempuan, setiap kali rapat ruangan ada sesi makan makannya. Semua tempat yg lagi happening ato cozy didatengin buat nyobain. Lama lama bosan. Jadinya menunya adalah masakan homemade. Sewaktu dimasakin ayam betutu dan sambel matah, ga pake lama menu itu jadi fav semua kru saat itu. Bahkan, saat sudah mulai berpisah krunya karena kena giliran rolling, mereka masih suka rikues dibuatin sambel ini. Apalagi sedang puasa gini, mau dicocolin lauk apa aja enakYuk, buat .... 😘

Sager banget sambel nya, wangi pula. Cocok buat nemenin sate lilit ataupun ikan goreng tepung. Untuk video tutorialnya ada di channel youtube “Mama Han Kitchen”. Selamat memasak

Lauk kali ini cuma ngegoreng ikan. Nah biar ada temennya yg seru, coba bikin lah si sambal matah. Takarannya sebenernya kira2 dan sesuai selera aja yaa.. Yang sy bikin ini jdnya agak pedes hehe

Maaf, fotonya gak profesional. Soalnya udah laper banget. Pas udah nyendok baru difoto 😅😅. Ini sambal khas Bali ya bunda, tapi udah kayak masakan jawa aja. Langsung cocok dilidah ☺️