Baso Aci Ayam
Bintaro rasa Garut yeuh hari ini🥶
Mamah jg ga belanja, cm beli tahu bandung di abang yg lewat. Trs inget msh ada fillet sisa martabak semalam dan msh ada stok tahu bakso..
Udh pasti cocok bgt yg pedes, yg panas dan gurih dimakan pas cuaca begini🤤
Baso Aci Ayam
Bintaro rasa Garut yeuh hari ini🥶
Mamah jg ga belanja, cm beli tahu bandung di abang yg lewat. Trs inget msh ada fillet sisa martabak semalam dan msh ada stok tahu bakso..
Udh pasti cocok bgt yg pedes, yg panas dan gurih dimakan pas cuaca begini🤤
Cara Membuat
- 1
Pertama, buat baso acinya dulu
Blender ayam&baput smp halus. Lalu tuang ke wadah. Bumbui jg dg merica, royco, dan garam, aduk rata dg spatula.
Masukkan tapioka&terigu secara bertahap sambil diberi air panas sedikit².
Aduk smp rata, gaperlu smp kalis, krna takutnya malah jd keras.Adonannya sprti ini ya. Cukup smp trcampur rata aja. Ingat, aduknya pke spatula aja, jgn kena tangan.
- 2
Bgtu selesai mengadon, didihkan air dalam panci dan beri 1 sdm minyak goreng.
Setelah mendidih, masukkan baso acinya satu persatu dg bantuan sendok kecil sprti mmbuat bakso.
Stlah penuh, hentikan pembentukan.
Tunggu mengapung, angkat. Tiriskan.
Sisihkan dulu.Ulangi smp adonan habis terebus.
- 3
Next, buat kuahnya.
Haluskan baput+kemiri.
Panaskan minyak goreng dlm panci.
Tumis bumbunya smp harum kekuningan dan berbusa. Dimasak dg api kecil, krna cpt gosong. - 4
Stlah harum, bisa masukkan airnya. Langsung bumbui dg mamasuka, royco, merica, sasa, gula, garam. Masukkan jg daun bawangnya. Biarkan smp kuahnya mulai mendidih.
- 5
Stlah kuahnya cukup panas, masukkan baso aci, tahu bandung, dan tahu baksonya.
Masak smp airnya mendidih dan semuanya mengapung. Koreksi rasa.
Siap utk plating.
- 6
Ambil mangkok, tuang baso aci, kuah, serta pelengkapnya.
Racik dg perasan jeruk limo, saos sambal, boncabe dan kecap manis.
Aduk rata. Taburi daun bawang lg.
Selesai.Raos pisan yeuhh🤤
- 7
Ngulang bun🙈 klau beli kan gabisa nambah, nah bikin sndiri gini bisa nambah sawaregna🤣
Saran dr ak, tahunya harus tahu bandung ya. Bukan tahu kuning yg lain atau bahkan tahu putih. Krna tahu bandung ini lumer bgt dimakannya.. ahh nikmat Tuhan mana lg yg kamu dustakan🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Aci Ayam Baso Aci Ayam
Enak di santap untuk hidangan berbuka atau setelah terawih.
-
Baso Aci Ayam Baso Aci Ayam
Hujan2 pengennya buat yang pedes anget jadilah Baso Aci Ayam 🍲
-
Baso Aci isi Ayam Baso Aci isi Ayam
.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApronCeuNia#MasakanCeuNia#CookpadIndonesia
-
-
Baso Aci isi Ayam Baso Aci isi Ayam
Sore2 kemarin laper, enaknya bikin yg panas2 pedes2 tentunya.. Cuma bikinnya ga bisa cepet, krn adonan baso aci, isian dan kuah saya buat secara pisah.. -
Baso Aci Ayam Cincang Baso Aci Ayam Cincang
Sebelumnya saya bikin baso aci goreng dan kwetiau sebagai pelengkap, kali ini baso aci + isian #ayamcincang untuk ikutan #AhlinyaAyam.Resep dari womantalk.Resep asli terigu serbaguna 100 gr + tepung sagu 100 gr. Saya bikin lebih banyak sagu taninya. Jadi basonya kenyal.#AhlinyaAyam#cookpadcommunity#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Baso aci ayam Baso aci ayam
Punya sisa cilok bikinan duo gadis ku, bikin baso aci ala2 tapi kurang komplit nih bahan2 nya minimalis... yg penting rasa nya ttp enak 😁,segerrr bngt dengan perasan jeruk nipis#CookpadCommunity_Tangerang
-
Baso Aci Ayam Mercon Baso Aci Ayam Mercon
Bismillah, seneng bgt makan baso aci ini, siapa yg suka juga hayooo? Dimakannya siang siang sih seger diguyur pakai perasan air jeruk limau😚🔥#CookpadCommunity_Bogor#BasoAci
-
Baso aci (isi ayam) Baso aci (isi ayam)
Baso aci ini recook dr youtube yackikuka yaa..hasilnya empuk (ga alot), anak saya doyan semua 😁✌🏼 emaknya apalaaagiii 🤭
-
Baso Aci ayam isi telur Baso Aci ayam isi telur
Tiap Minggu bikin baso Aci & pake campuran yang ada aja.
-
Baso Cilok Ayam Baso Cilok Ayam
BismillahAlhamdulillah, akhirnya bisa bikin ini buat nanti berbuka. Sudah terbayang enaknya dicocol saus dan kecap🤤Source @dewi008saraswati (1/2 resep)#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#Cookpadcommunity_Bogor#ramadancamp_misi4
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)