Cara Membuat
- 1
Rebus telur hingga matang, lalu kupas cangkangnya.
Kupas dan potong dadu kentang, lalu rebus hingga matang.
- 2
Goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah matang, potong dadu.
- 3
Patahkan mie lidi menjadi 3 bagian, lalu rebus hingga matang, kemudian bilas mie lalu tiriskan dan beri minyak goreng agar tidak lengket.
- 4
Haluskan bumbu kuah, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, bubuk udang, garam, dan gula pasir.
- 5
Kemudian didihkan 2 liter air, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi (jika menggunakan udang basah maka rebus bersama kuahnya). Masak hingga mendidih. Lalu tuang larutan maizena, tes rasa.
- 6
Sajikan mie didalam mangkok, susun mie, tahu, telur, lalu siram dengan kuah, dan beri topping bawang goreng dan daun seledri.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
awal tau makanan ini pas ada acara 17agustusan2012/2013 agak lupa juga tahunnya.ada slh satu tmn sya bkin menu ini,awalnya sih agak aneh dg rasanya ya.maklum saya kn orng jawa 1/2 Banjar jd agak aneh di lidah saya.anehnya tapi pas ngmbil menu 1 piring,nambah pulak tu kuahnya.unik gitu lho rasa kuahnya,aroma rempahnya yang bikin aku suka.nah beberapa bulan kemudian,temen 1 rumah saya yang anak medan dia bikin mie rebus ini.yaachhh makin dech aku jadi lebih bisa kenal lebih dekat dg masakan ini.jujur suka bAnget akunya...dan sekarang bisa bikin sendri dech,,
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Nyiapin suguhan buat teman2 yg mau main kerumah sekalian ikut tantangan dari cookpad. Untuk penulisan resep sdh saya bagi menjadi 2 ukurannya ya, karna potonya yg saya tampilkan asli saya buat dirumah😊#3weekschallenge
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Buat masakan khas medan yg #AntiRibet satu ini emang favorit keluarga bgt, maklum kadang anak rantau ini sering rindu masakan tanah kelahiran terutama mie rebus medan ini nih..jd untuk mengobati rasa rindu cuss kita buat sendiri aja mie rebusnya..😁
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Mie rebus ini sy ambil dari resep mamak saya dimedan...kemarin kemarin banyak yang tanya resep ini,baru hari ini sempat ngetik di cookpad 😊Well...Selamat mencoba.
-
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Ini makanan favorit sekampung saya, maksudnya ibu bapak serta adik2 saya dan sodara kami smua plus tetangga2 dikampung 😁. Dan menu wajib acr wirit, arisan dan menu pendamping makanan di pesta2...Coba deh....pasti setuju dgn saya hehe
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Dari kecil sampai sekarang suka dengan makanan ini, dan baru belajar buat sendiri alhamdulillah enak👌😆
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Skrg tinggal di kalimantan,, jd pas tiba2 kepengen makan mie rebus medan ya harus buat sendiri,, soal nya di kalimantan gk ada yg jual.. :)
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
mie rebus medan yang satu ini sangat terasa sekali kaldu udang dan rempahnya.cocok buat di nikmati di cuaca dingin.
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Sepulang kerja tiba2 pengen mie gomak kuah anget.. sampai rmh ehh di warung gak ada yg jual mie lidi, tp harus keturutan makan ituuu mie.. alhasil pesen di shopee , dan alhamdulillah akhirnya mie gomak jadiii... Asli kangen siantaar pake pisan...
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Berhubung di aceh susah cari masakan begini jadi eksekusi sendiri di dapur 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar