Kare Sayur Super Protein

Name: Kare Sayur Super Protein
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong sesuai selera goreng; 2 potong tahu potong goreng garing; 5 butir telur rebus lalu goreng; 2 buah wortel kupas potong dadu; 1 buah kentang besar kupas potong dadu; 1/4 potong kol iris kasar; Bumbu; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 biji kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt bubuk kare; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit bakar; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 tangkai sere geprek; Lengkuas geprek; 1 lt santan encer (me pake kara 1 bks diencerkan); 1/2 bks kara (tidak diencerkan)

Mbak Ema @mbakEma_78

Kota Madiun. Salah satu Kota Mataraman Di Jawa Timur Yang Selera Masakan Masyarkatnya Cenderung Gurih Ketimbang Manis

Ada alasan tidak sering2 masak makanan yg bersantan. Selain ga suka kudu manasin kalo ada sisa, duo ganteng itu ga suka makan makanan yg sama lebih 2x dan ga ada sayurannya. Emaknya kan pening 🤕 kalo pengen makan makanan yg bersantan yg ga ada sayurnya tp mereka jelas ga bakalan makan. Yaweslah, demi iler yg pengen makan ayam kare, masukin aja semua bahan yg sekiranya duo ganteng itu doyan 🤪

Lebih banyak

Kare Sayur Super Protein

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Mbak Ema @mbakEma_78

Kota Madiun. Salah satu Kota Mataraman Di Jawa Timur Yang Selera Masakan Masyarkatnya Cenderung Gurih Ketimbang Manis

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

1/4 kgayam potong sesuai selera goreng
2 potongtahu potong goreng garing
5 butirtelur rebus lalu goreng
Tips Telur Goreng Cantik
2 buahwortel kupas potong dadu
1 buahkentang besar kupas potong dadu
1/4 potongkol iris kasar
Bumbu
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bijikemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtjinten sangrai
1/2 sdtbubuk kare
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1 ruasjahe
1 ruaskunyit bakar
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 tangkaisere geprek
Lengkuas geprek
1 ltsantan encer (me pake kara 1 bks diencerkan)
1/2 bkskara (tidak diencerkan)

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, kunyit
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sere, salam daun jeruk
3

Masukkan wortel dan kentang, tambahkan santan encer. Ketika mulai mendidih masukkan tahu dan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan telur, tambahkan kara kental, bumbui gula garam kaldu. Masukkan bubuk kare. Koreksi rasa. Bila sdh sesuai masukkan kol, masak sebentar saja hingga kol nampak layu saja. Angkat
4

Kare sayur super protein siap dihidangkan dg taburan bawang goreng dan krupuk udang 😉

Lampiran Resep

Tips Telur Goreng Cantik

Shakira_Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mbak Ema @mbakEma_78

pada 13 Maret 2021 01.57

Kota Madiun. Salah satu Kota Mataraman Di Jawa Timur Yang Selera Masakan Masyarkatnya Cenderung Gurih Ketimbang Manis

Saya seorang ibu rumah tangga. Bekerja di rumah sakit pemerintah sebagai perawat ruang neonatus. Memiliki hobi merawat luka dan memasak lauk yang disukai keluarga.Tidak bisa membuat kue kue. Tapi siap mencoba resep masakan dan lauk yang diminati suami dan anak 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kare sayur Kare sayur

Ada kentang ma wortel d kulkas..mau dibikin sop uda rada bosan..pengen yg santan2 jadi buat Kare sayur aja..berhubung bosan makan ayam jg..

Elly Anton
Kare Sayur Kare Sayur

Kinanthi Renaningtyas
Kare Sayur Kare Sayur

aidaIch
Kare sayuran Kare sayuran

#weekendchallenge ikutan meramaikan #CABEKU #kelapaseribumanfaat saya pakai santan buat sayur kare sayuran😊buat kare gaa perlu pakai daging2 an msh tetep enaaaakk..

@d14r
Kare Sayuran Kare Sayuran

Kemarin tuh beli sayur sop²an yg udah diplastik i 1 paket. Karena beberapa hari yang lalu udah masak sop, kepikirin dibuat sayur yg lain tp tetep dg bahan sayur yang ada😁 Muter² sampe kemeng nih jari🤭 akhirnya ketemu deh resepnya bunda @Feni Waditya Sari🙏 Eksekusi deh,,,,ngga nyangka anak² pada suka terutama si kakak😁 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja

Arum Yusia
Kare sayuran Kare sayuran

Kali udah masak untuk anak2, suka pising sendiri... cari 2 resep biar biar ga bosen... makasih ya ba estee resepnya.

Iip
Sup Sayur Kare Sup Sayur Kare

Lho udah sup kok kare juga? Gimana ini konsepnya? 😂Jadi sayur ini memang seperti perpaduan kare dan sup. Dibilang kare, kuahnya light ringan. Dibilang sup ya kare juga karena bersantan dan berempah.Ini pertama saya masak waktu kerja di majalah dulu. Eh kok enak, jadi beberapa kali buat ulang di rumah. Pastikan pakai santan segar ya teman2, rasanya bakal gurih banget dibanding santan instan.Selamat mencoba!Source : Tabloid Saji#Semangcook_Nyayur#SemangcookHokyaHokye23#CookpadComnunity_Semarang

Monica Novara H.
Kare sayuran Kare sayuran

Non kolesterol, protein cukup

rahmadr.99
Kare Sayuran Pedas Kare Sayuran Pedas

Hasil eksperimen sendiri nih... Biasanya aq masak kare kepiting, karena lg ga ada stok kepiting, boleh lah coba2 diganti mix vege.. Hasilnya...alhamdulillah leh uga 😁😂

Dipha_dhip
Kare Lele Sayur Kare Lele Sayur

Punya ikan lele dikulkas dari dua minggu lalu belum diolah, kebetulan ikan lelenya kecil-kecil. Kayaknya sekilo ada isi 8-10 biji. Kalau cuma digoreng pasti garing berasa ga makan ikan. Akhirnya ketemu resep nya mba CristineY kare bandeng. Cuss langsung adopsi, cuma ikannya aku pakai Lele. Resepnya mantul mba, kuahnya gurih, anakku lahap makan....#PejuangGoldenApron3 #week16

Laila El
Kare Tahu Sayuran Kare Tahu Sayuran

Dikulkas ada tahu beberapa bungkus..kalau cuma digoreng aja gak begitu suka..ya udah di masak bumbu kare aja..😂 alhamdulillah pak suami lahap😘

Sheenaz's Ummi
Kare Ayam Sayur Kare Ayam Sayur

Varian lain dari kare ayam dengan menambah sayuran. (Source : teteh agie, Recook oleh imaimey), hari ini aku masak ulang dengan sedikit penyesuaian mengikuti selera orang di rumah, semoga bermanfaat...#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#Recookcoboyimaimey#StarOftheRecook#iswatitamseg#kareayam#JelajahResepRumahan

Iswati Tamseg

Rekomendasi Resep Lainnya