Nasi Kuning Khas Manado
Rasa nasi kuning ini beda dengan nasi kuning biasanya bahkan wangi daun kunyit mendominasi harum nasi ini, rasanya enak, gurih, sangat cocok dimakan dengan sambal daging bumbu kecap, sambal balado telur, sambal goreng kentang, abon cakalang atau apa aja sesuai selera jangan lupa mentimun, kerupuk dan bawang goreng
Nasi Kuning Khas Manado
Rasa nasi kuning ini beda dengan nasi kuning biasanya bahkan wangi daun kunyit mendominasi harum nasi ini, rasanya enak, gurih, sangat cocok dimakan dengan sambal daging bumbu kecap, sambal balado telur, sambal goreng kentang, abon cakalang atau apa aja sesuai selera jangan lupa mentimun, kerupuk dan bawang goreng
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- 2
Rendam beras beberapa jam sebelum dimasak, siapkan dan Panaskan dandang dengan air berisi daun pandan
- 3
Kukus beras sampai setengah matang...geprek serai satukan dengan daun kunyit, daun jeruk, dan daun pandan,.... blender kunyit, jahe, Bawang Putih dan Bawang Merah sampai halus
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan geprekan serai dan teman-temannya beri air
- 5
Masukkan santan bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah
- 6
Sesudah mendidih masukkan fiber creme, aduk biar bersatu dan koreksi rasa lalu angkat nasi dan masukkan kedalamnya
- 7
Aduk sampai nasi merata dan terbumbui semuanya kemudian tutup diamkan beberapa saat sekitar 25'. Panaskan kembali dandang
- 8
Sesudah mendidih masukkan nasi yang sudah menjadi aron ke dalam dandang kemudian kukus sekitar 25 sampai 30 menit atau sampai matang kemudian angkat, pindahkan kedalam tempat nasi....sajikan dengan lauknya sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Kuning khas Manado Nasi Kuning khas Manado
Alhamdulillah...Sulawesi Utara merupakan salah satu daerah di Indonesia yang terkenal akan rempahnya. Dengan kekayaan rempah yang berlimpah ini, banyak dimanfaatkan oleh warganya untuk membuat berbagai olahan makanan lezat.Salah satunya yang terkenal adalah nasi kuning Manado. Hidangan bercita rasa gurih ini memiliki aroma santan dan rempah yang sangat harum dan menggugah selera.Seperti yang emak buat kali ini. Nasi kuning Manado yang dimasak kali ini selain menggunakan rempah fresh juga menggunakan bahan pilihan berkualitas. Diantaranya santan Rose brand yang kental, harum serta terasa gurihnya, sangat cocok diaplikasikan menjadi salah satu bahan utama dari menu ini. Demikian juga dengan penggunaan minyak goreng Rose Brand yang menjadikan bumbu matang sempurna. Selain itu emak juga menggunakan gula pasir dari Rose Brand dengan rasa manis alami dan menjadikan masakan lebih terasa nikmat. Untuk proses memasaknya emak menggunakan rice cooker. Dengan bumbu yang sebelumnya ditumis dahulu supaya aroma dan rasanya lebih nikmat.Yuk coba juga..Source : @cook_942010aw dengan sedikit penyesuain#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasManado#MeolahCaruan_Beras#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim
-
Nasi Kuning Manado Nasi Kuning Manado
Nasi kuning Manado itu banyak perintilannya... Versi yg ak buat ini, kurang kering kentang dan ngga pake daging semur. Daku lebih suka yg pake ikan pampis, bihun, telur rebus and bawang goreng. Lezaatttooo 😁
-
Nasi Kuning Manado Nasi Kuning Manado
Topping untuk nasi kuning manado berbeda dengan nasi kuning jawa. Bau rempah yang mendominasi adalah batang sereh & daun jeruk wangi.
-
Nasi Kuning Manado Nasi Kuning Manado
Holaa Lur !Nasi Kuning Manado ini salah satu menu favorit saya ! 🤩Basicly memang sama kayak nasi kuning biasa, bedanya di lauk pelengkapnya.Nasi Kuning Manado dilengkapi dengan Pampis Cakalang (ini yang utama, resep sudah pernah saya post yaa).. tapi juga ada bahan pelengkap lain (list bahan pelengkap di bawah yaa 👇, resepnya juga udah saya post semua)Kalau aslinya sih Nasi Kuning Manado ini dibungkus pakai daun lontar, cuma karena saya ga punya.. saya alasi daun pisang aja heheheOh ya.. saya masak nasinya pakai magic com aja Lur, rasanya tetep enak kook.
-
Nasi Kuning Asli Manado Nasi Kuning Asli Manado
Nasi kuning asli manado itu banyak macam2 pelengkap nya :-Ikan abon tongkol-Daging kecap kentang-Bihun goreng kecap-Kentang goreng kriuk-Bawang goreng-Ketimun-Telur dan SambelIni yang bener nasi kuning Manado 👌kmrn byk yg nanya resep lewat WA utk bakulan 👌
-
Nasi Kuning khas manado Nasi Kuning khas manado
Sabtu ceria , waktunya buat naskun manado, krn pada libur semua jadi enak dinikmati bersama anggota keluarga yg semua suka makan naskun ini.ke khasan dr naskun manado ini kl menurut sy adalah dr rasa, warna dan aroma juga aneka pelengkapnya.rasa krn diberi bumbuwarna kuning pekat selain menggunakan kunyit segar juga menggunakan kunyit bubuk sehingga walaupun kuning pekat tapi tdk pahitaroma krn banyak menggunakan daun pandan (me:10-15 lembar)
-
Nasi Kuning Manado Nasi Kuning Manado
Berhubung sekarang lagi sering masak, sekalian sja masak sambil jualan.. Tp jualan hny utk tmn ktr sja 😁
-
Nasi Kuning (Instant) Khas Manado Nasi Kuning (Instant) Khas Manado
Happy birthday to meSeorang ibu itu,,,klo ada yg ulang tahun selalu yang paling sibuk,jauh2 hari udah banyak mikir planning nya apaTp sebaliknya…Saat dia ulang tahun😌Ga usah berkecil hatiHarusnya senang hatiKarena bertambahnya usia tiada yang tauSedih rasanyaTeman dan sahabat dulu mana😌Karena pandemiTeman dan sahabat bergantiSampai berhari2 dah tiada yang ingat hariku lagiAh ga penting ituToh ini dh lewat beberapa hari lalu 😥Ah pokokna happy b’daytuyu eh tumi 😁kuRindu🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Nasi kuning khas manado Nasi kuning khas manado
Kebetulan pas hari libur request anak saya katanya pengen makan nasi kuning ma.. Langsung aja deh eksekusi requestnya itu.. 😘😍
-
Nasi kuning Manado Nasi kuning Manado
maaf kan foto yg kurang proper ini 🫣.yang membedakan nasi kuning manado ini dg yg lain adalah di bumbu aromatik lbh dominan. Soal rasa, keluarga kami cocok dgn nasi kuning ini 🤩
-
Nasi kuning manado Nasi kuning manado
Ini nasi kuning paling enak dan di rindukan selalu. Gampang bikinnya
Claudia Irene -
Nasi Kuning khas Manado (bumbu Bango) Nasi Kuning khas Manado (bumbu Bango)
Bismillah... tertarik mencoba varian bumbu Bango varian nasi kuning khas Manado , simpel praktis dan cepat yuk dicoba bun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar