Cuci bersih udang buang bagian kepala dan kulit juga bersihkan bagian punggungnya.

Ambil 1 sdm tepung serbaguna buat ditaburin ke udang yg baru dicuci gak perlu tambah air aduk sampai rata, sisa tepung ditaruh ditoples klo kurang tinggal tambah tepung biasa juga gpp, udang yg tadi dilumuri tepung masukin kdlm toples agak dipisah2, toplesnya ditutup dan dikocok deh toplesnya, klo dibuka udah kepisah tinggal goreng,klo masih ada yg nyatu pisah2 lgi, kocok lagi gtu. Trs digoreng, sisihkan

Iris bawang dan cabe, kemudian tumis sampai wangi tambahkan semua saus aduk rata. Matikan api baru masukkan udang krispynya, aduk lagi sampai rata dan siap disajikan