Sate Kikil

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkikil
  2. Segenggamkacang tanah, goreng
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1, 5 sdm gula merah (atau sesuaikan dengan selera)
  7. 2 butirasam jawa
  8. 1 buahjeruk limau
  9. Secukupnyakecap manis
  10. Garam, kaldu bubuk sapi
  11. 250 mlair
  12. Bumbu halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah keriting
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri kikil dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas sampai bersih

  2. 2

    Rebus kikil dengan daun salam & secukupnya air sampai empuk. Sisihkan

  3. 3

    Goreng bawang putih & cabe sampai agak layu, kemudian haluskan bersamaan dengan kacang, kemiri & ketumbarf

  4. 4

    Masukkan bumbu kacang & kikil ke dalam wajan. Tuang air & tambahkan bumbu lain

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap & air menyusut

  6. 6

    Setelah matang, kucuri perasan jeruk limau & tunggu dingin, kemudian tusuk menggunakan tusukan sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa