Pepes tongkol

Name: Pepes tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 tongkol; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 13 biji cabe kecil; 3 biji cabe merah besar; 5 buah belimbing wuluh; 3 buah tomat; Kelapa parut (yang masih muda); Daun kemangi; Daun pisang + tusuk gigi

Ajeng Prynanda @ajengprynanda

Madiun, Jawa Timur, Indonesia

Pepes tongkol

Ajeng Prynanda @ajengprynanda

Madiun, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
4tongkol
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
13 bijicabe kecil
3 bijicabe merah besar
5 buahbelimbing wuluh
3 buahtomat
Kelapa parut (yang masih muda)
Daun kemangi
Daun pisang + tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bumbu-bumbunya
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe kecil,cabe besar (tambahin gula,garam,kaldu jamur)
3

Kemudian masukan kelapa parut dan potong-potong belimbing wuluhnya (sesuai selera motongnya) kemudian campur semua jadi sati hingga tercampur(boleh ditambahkan air sedikit,tapi itu optional aja)
4

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan,dan potong-potong tomat sesuai selera. Kemudian tata di daun pisang (sesuai selera juga ya) dan tinggal di kukus aja kurang lebih 40 menit