Butter Rolls
Disini sy membuat ½ resep, tapi sy tuliskan 1 resep yah,, kalau temen temen mau pakai ½ resep, tinggal bagi 2 aja dari resep tersebut
Ukuran timbangan adonan 7 gr
Source : icenguik
Butter Rolls
Disini sy membuat ½ resep, tapi sy tuliskan 1 resep yah,, kalau temen temen mau pakai ½ resep, tinggal bagi 2 aja dari resep tersebut
Ukuran timbangan adonan 7 gr
Source : icenguik
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan semua bahan A lalu uleni hingga kalis, kemudian tambahkan bahan B uleni kembali hingga kalis elastis (kalau temen temen ingin membuat di hari yg sama, setelah kalis elastis, bulatkan adonan diamkan hingga mengembang 2x lipat, kempiskan adonan lalu bentuk
- 2
Karena sy membuat adonan untuk esok hari, jadi setelah adonan td kalis elastis sy bagi menjadi beberapa bagian simpan di wadah tutup rapat masukan ke dalam freezer
- 3
Ketika akan di gunakan, pindahkan ke dalam chiller hingga adonan melunak, setelah adonan melunal diamkan di suhu ruang ±15 menit
- 4
Bagi adonan masing masing per adonan 7 gram, lalu bulatkan
- 5
Kemudian gulung gulung dgn bantuan tangan, di ujungnyabdo buat aga kecil dan sedikit runcing.. Lalu gilas dgn rolling pin, gulung dr bagian yg lebar
- 6
Lakukan hingga adonan habis, lalu isitirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat tutup dgn kain bersih
- 7
Setelah double size, oles dgn bahan olesan, panggang di oven yg sebelumnya sdh di panaskan, di suhu 170°C ± 10 menit atau sesusai suhu oven masing masing
- 8
Setelah matang, keluarkan dr oven.oles dgn mentega, biarkan di cooling rack hingga benar benar dingin kemudian simpan di dalam wadah kedap udara
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Butter Rolls Butter Rolls
Bahas sedikit soal caraku menemukan sebuah resepIni sebenernya resep yg sudah lama buanget aku pernah racik dan pakai, sudah pernah direbake berkali2x dan lewat proses perubahan berkali2.. Sempet kucari kemana ini resep ternyata nyelip ditengah2x salah satu buku baking jadi pembatas buku 😵🤦🏻 resep aslinya butternya hanya separuh lbh sedikit, dan dengan cairan yg lebih sedikit kira2x sekitar 65/66% hydrationAkhirnya kuputuskan utk "mengolah" ngobok ulang dgn takaran liquid baru pas bgt 68% hydration dan menambah volume butter utk flavor dan aroma 😀
icenguik -
-
Butter Rolls Butter Rolls
Halo Sobat Cookpad :DBeberapa waktu lalu aku share resep Pandan Butter Bread, kali ini aku share Butter Rolls. Masih menggunakan resep yang sama hanya saja disini tanpa endapan pandan namun memakai "pandan sheet", sehinggap bisa terbentuk 2 layers seperti ini ya. Mohon maaf kalo bentuk rolls nya belum rapih dikarenakan baru kali ini aku mencoba 2 layers seperti ini hehe. Maunya sih bentuknya ala2 croissant seperti itu, tapi apalah mau dikata, aku kurang tipis menggilas adonannya jadinya begitu digulung bentuknya montok dan seperti mobil2an haha.Butter Rolls ini enak dan empuk, belum lagi ada manis pandannya ditengahnya.Yuk dicoba ya buat Butter Rollsnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource recipe: Icenguik (IG)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
-
Butter Rolls Butter Rolls
Klo bikin roti sendiri itu paling enak dimakan pas masih anget2. Apa lagi sambil santai sore ditemenin teh atau kopi 🤤🤤Source : IG Icenguik#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Butter Rolls Butter Rolls
Source : @Icenguik IGSaya suka banget sama roti, sering bikin juga, nah semalem nyobain resep ini, buat sarapan pagi.Tadinya sih pengin bikin rolls nya acak, jadi tak buat adonannya besar besar menyesuaikan stock loyang agar nantinya bisa tertutup semua, ehh malah jadi jumbo😄 bentuk nya jadi lucu gak bisa rata, tapi enak, empuk banget, manisnya pas gak over, resep recommended, just try and share, yang suka roti dijamin ketagihan deh 👍#ResepPertamaku
-
Butter Rolls Butter Rolls
Bismillahirrahmanirrahim...First trial bebikin butter rolls resep fenomenal ci @icenguik bikin nagih hahaa.. rasanya serius enyaaakkk 😋 challengingnya adalah saat shaping, emang kudu bolak balik latihan hihii...NOTE:• jangan ganti pemakaian butter dengan margarin• usahakan agar adonan kalis elastis, lakukan windowpane test• tepung komachi bisa diganti dengan tepung cakra• jangan gilas terlalu tipis agar hasil shaping bagus#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu41
-
Butter Rolls Butter Rolls
Resep : icenguik (IG)#berburucelemekemas#resolusi2019#teamtrees
-
Butter Rolls Butter Rolls
resep viral di IG pada jamannya dan anti gagal.biasanya sy bikin resep ini selain dibentul roll biasa juga sy buat bentuk lain dengan dimix dg kismis atau apa saja yang ada di rumah.
-
Butter Rolls Butter Rolls
Saya sudah save resep ini lama sekali, dan baru kali ini buat.Beneran rasanya enak banget mom😍Receipe : @icenguikMethod : Direct Kneading
-
Butter Rolls Butter Rolls
Dari sejak taun kapan tuh resep butter rolls bersileweran di ig cuma gak berminat bikin, soalnya mikir ini cuma roti biasalaah. Lbh empuk juga kalo pake metode biang. Eh bbrp hari yll liat ig nya phine_wang, koq kliatan so cute butter rollsnya. Pas liat resep, ternyata beda dikit dgn metode killer soft bread. Jd penasaran... akhirnya coba bikin deeh😍😂Resep: ig icenguik#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#CookpadIndonesia
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar