Simple Chawanmushi 💛

Dita Amaliana
Dita Amaliana @ditamaliana

Berawal dari pecinta chawanmushi sutei dan tiap makan disana selalu ga puas karena ukurannya mini dan agak pricey akhirnya nyobain bikin yg sangat simple tapi enak banget. Love banget sama menu ini bikin perut hangat dan enak bgt untuk dicemil hehe 😋

Simple Chawanmushi 💛

4 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari pecinta chawanmushi sutei dan tiap makan disana selalu ga puas karena ukurannya mini dan agak pricey akhirnya nyobain bikin yg sangat simple tapi enak banget. Love banget sama menu ini bikin perut hangat dan enak bgt untuk dicemil hehe 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 butirtelur
  2. 1 buahsosis kanzler siap makan / sosis jenis apapun
  3. 3-4 buahjamur swiss brown
  4. Keju Cheddar (optional) dipotong kecil atau di parut boleh
  5. 1 sdmshoyu
  6. Kaldu jamur
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. 250-300 mlair
  10. 1 sdtButter
  11. Note : untuk isian boleh ditambahkan apa saja sesuai selera, misalnya udang, ayam, fish cake dll

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok ketiga telur menggunakan garpu/sumpit dengan perlahan, agar hasil telur lembut, sisihkan.

  2. 2

    Iris iris jamur dan sosis sesuai selera, sisihkan. Tumis jamur dan sosis dengan butter sampai wangi, sisihkan (jika tidak ditumis tidak masalah).

  3. 3

    Untuk kaldu seharusnya menggunakan kaldu dashi jepang, tapi kali ini kaldu saya buat dengan kaldu jamur, shoyu, secubit garam dan secubit gula pasir. Campurkan bahan tersebut dengan air lalu aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan air kaldu tersebut ke dalam telur yg sudah di kocok dengan perlahan, lalu diaduk sampai rata.

  5. 5

    Kemudian saring adonan telur tersebut ke dalam mangkok agar hasil akhir chawanmushi menjadi lembut. Masukkan isian jamur, keju dan sosis lalu kukus sampai matang.

  6. 6

    Saat dikukus jangan lupa mangkok ditutup rapat, kukus kurang lebih 10-13 menit lalu angkat. Selamat mencoba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Amaliana
Dita Amaliana @ditamaliana
pada
Single and i love to cook and trying new recipes! 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa