Sate ayam padang

Briana's Recipes By Mira Alkhansa
Briana's Recipes By Mira Alkhansa @cook_briana
Padang

Lagi ada stok fillet ayam dikulkas, udah bosen menu kafe²an, bikin dimsum juga lagi males ketemulah resep ini punyanya bunda lis,, gampang banget saya skip kacang tanahnya tapi tetep enak, suami sampe nyuruh saya jualan 🤭

Sate ayam padang

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi ada stok fillet ayam dikulkas, udah bosen menu kafe²an, bikin dimsum juga lagi males ketemulah resep ini punyanya bunda lis,, gampang banget saya skip kacang tanahnya tapi tetep enak, suami sampe nyuruh saya jualan 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grfillet ayam
  2. 3 sdmtepung beras
  3. 700 mlair
  4. 1/2 sdmbumbu kambing / bumbu kari
  5. Secukupnyagaram dan royco ayam
  6. Bumbu halus
  7. 20 siungbawang merah
  8. 10 siungbawang putih
  9. 8 buahcabe merah keriting
  10. 6 buahCabe rawit merah (cabe rawit Jawa)
  11. Seruaskunyit dan jahe
  12. 2 ruaslengkuas
  13. Daun-daunan
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. Batangserai ambil putihnya lalu diiris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam jangan terlalu kecil agar tidak gampang hancur saat ditusuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukan air, bumbu kambing dan dedaunan aduk-aduk hingga tercium aroma

  3. 3

    Masukan ayam yg sudah dipotong tadi masukan garam dan royco cek rasa jika sudah pas matikan api

  4. 4

    Angkat ayam dan sisihkan lalu tusuk dengan tusuk sate, bakar diteflon sampai agak kecoklatan

  5. 5

    Kuah yg tadi dipanaskan kembali campurkan larutan tepung beras yg sudah di aduk dengan air agar kuah mengental

  6. 6

    Setelah seperti kuah sate siram ke daging ayam yg sudah dibakar tadi taburi dengan bawang goreng, selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Briana's Recipes By Mira Alkhansa
pada
Padang
Anak-anak motivasi aku buat pingin selalu masak.. Tapi maunya yg gampang aja dulu 🥪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa