Sate Ayam Padang

Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
Kabupaten Lamongan

Sabtu, 06 Juli 2019

Bismillah,, sudah Sabtu lagi dan saatnya Semarak with Clover. Kali ini ada seru-seruan juga buat ngeramaiin GA dengan sponsor mbak Sonia. Ini resep sate padang rikuk resep mbak Sonia, enaakk banget, mantuuull. Biasanya sate padang pakai lidah sapi atau daging sapi kali ini saya pakai daging ayam karena si kecil suka ayam jadi biar dia juga bisa menikmati. Si kecil doyan banget ini sate apalagi disajikan dengan nasi hangat, alhamdulillah lahap sekali dia makannya, yuuuk mari dicobain resepnya.
Source : Sunny16teen with modified

~ 26th week ~

#ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Sate Ayam Padang

20 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 06 Juli 2019

Bismillah,, sudah Sabtu lagi dan saatnya Semarak with Clover. Kali ini ada seru-seruan juga buat ngeramaiin GA dengan sponsor mbak Sonia. Ini resep sate padang rikuk resep mbak Sonia, enaakk banget, mantuuull. Biasanya sate padang pakai lidah sapi atau daging sapi kali ini saya pakai daging ayam karena si kecil suka ayam jadi biar dia juga bisa menikmati. Si kecil doyan banget ini sate apalagi disajikan dengan nasi hangat, alhamdulillah lahap sekali dia makannya, yuuuk mari dicobain resepnya.
Source : Sunny16teen with modified

~ 26th week ~

#ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam
  2. 750 mlair (sesuai keperluan)
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1 lembardaun kunyit, ukuran sedang
  5. 6 lembardaun jeruk, ukuran sedang
  6. Sedikitasam jawa
  7. 1 sdmtepung beras, larutkan dengan sedikit air
  8. 3 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 cmjahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 1/2 sdtjintan butiran
  17. Secukupnyagula, garam, merica bubuk
  18. Bahan pelengkap :
  19. Secukupnyatusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu (besar sesuai selera) sisihkan

  2. 2

    Dalam panci masukkan air, bumbu halus kemudian tambahkan sereh geprek, daun jeruk dan asam jawa, aduk rata

  3. 3

    Masukkan potongan ayam kemudian masak hingga ayam empuk, matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Angkat potongan ayam, tunggu hingga dingin lalu tusuk daging ayam hingga habis menggunakan tusuk sate dan sisihkan

  5. 5

    Didihkan air rebusan daging ayam yang berbumbu kemudian tuang larutan maizena dan tepung beras sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai kekentalannya sesuai yang diinginkan. Kuah sate siap digunakan

  6. 6

    Celupkan sate kedalam kuah bumbu dan beri sedikit minyak goreng kemudian bakar bolak balik di atas panggangan (saya pakai grill pan) sebentar saja sampai mulai harum dan ada sensasi gosong sedikit, angkat

  7. 7

    Sajikan sate dengan siramam kuah bumbu lalu taburi bawang goreng atau cocok juga dinikmati dengan potongan lontong, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
pada
Kabupaten Lamongan
Thank you for trying the recipe that I have shared, hopefully it will be suitable and useful 🥰Join Cookpad at 18 April 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa