Soto Daging Khas Padang

Reno Ys
Reno Ys @Yasmin_2021

Waaahhh....Kebetulan di abang tukang sayur bawa daging tetelan beli lah mungkin ada 2 ons ...Gak banyak sih cuma kepingin bikin sudah lamaaa gak bikin soto daging..Lanjuut aja ke bahan dan caranya..

Soto Daging Khas Padang

16 orang berencana membuat resep ini

Waaahhh....Kebetulan di abang tukang sayur bawa daging tetelan beli lah mungkin ada 2 ons ...Gak banyak sih cuma kepingin bikin sudah lamaaa gak bikin soto daging..Lanjuut aja ke bahan dan caranya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 Orang
  1. 2 onstetelan daging sapi
  2. 2 bijibawang putih geprek
  3. 500 mlair untuk rebusan
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 Sdmketumbar dan 1 Sdt merica
  8. Bahan rempah"
  9. 2 bijibunga lawang, 3 biji cengkeh
  10. 1 Sdtpala, 1 jari kelingking kayu manis
  11. 3 tangkaidaun bawang dan 2 tangkai seledri
  12. 3 lembardaun salam, 1 tangkai sere,1 ruas lengkoas
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Bahan campuran soto
  15. 1 bungkusso'un
  16. 5 kepingkerupuk merah
  17. 5 bijipergedel kentang
  18. Bawang goreng
  19. 2 bijitomat ukuran sedeng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama"rebus dulu daging bersama bawang putih geprek dan rempah" sere,salam,daun jeruk

  2. 2

    Setelahnya ulek bumbu halus bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,ketumbar,pala. Sisihkan

    Daging yang sudah di rebus lalu di angkat dan tiriskan setelah dingin di potong sesuai selera lalu goreng dengan minyak panas

  3. 3

    Potong" daun bawang dan seledri sisihkan. Panaskan minyak lanjut tumis bumbu halus setelah berubah warna aroma sudah tercium wangi tuang ke panci rebusan daging lalu tambah air tambahkan daun bawang dan seledri sampe mendidih beri garam dan kaldu. Tes rasa yaa..

  4. 4

    Bikin sambel sotonya blender cabe merah dan bawang merah lalu di goreng dengan minyak setelah mateng angkat
    Lalu tata soto di piring kasih pergedel dan taburan bawang goreng juga potongan tomat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reno Ys
Reno Ys @Yasmin_2021
pada
Aku sebagai Ibu RT yang hobi memasak karena memasak adalah suatu kesenangan yang mampu membuatku bahagia..Mencoba resep demi resep adalah tantangan dalam mengembangkan sedikit keilmuan dalam memasakwalaupun sederhana tetapi mampu menjadi istimewa di mata keluarga itu adalah suatu nilai tak terhingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa