Soto Daging Sapi Padang

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Lubuk Basung Padang Sumbar

Soto padang identik dengan perkedel kentang dan kerupuk merah.
Namun, karena stock kentang aku habis tapi ngeyel banget pengen soto padang jadilah perkedelnya diganti tahu goreng aja... pokoke nyoto dong... heheee.

Paporit banget dengan soto Padang yg kaya rempah 🤤🤤
Dalam dua minggu pasti ada deh bikin soto ini buat sarapan 😍

#SemangkukSoto
#GAS2025
#Maminang25_SemangkukSoto
#JalinanClover
#Jalinan_AnekaSotoNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Sumbar

Soto Daging Sapi Padang

24 orang berencana membuat resep ini

Soto padang identik dengan perkedel kentang dan kerupuk merah.
Namun, karena stock kentang aku habis tapi ngeyel banget pengen soto padang jadilah perkedelnya diganti tahu goreng aja... pokoke nyoto dong... heheee.

Paporit banget dengan soto Padang yg kaya rempah 🤤🤤
Dalam dua minggu pasti ada deh bikin soto ini buat sarapan 😍

#SemangkukSoto
#GAS2025
#Maminang25_SemangkukSoto
#JalinanClover
#Jalinan_AnekaSotoNusantara
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. Secukupnyaair
  3. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  4. 1/2paket bumbu soto homemade (kari bubuk, dan minyak soto)
  5. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  6. Bahan Rempah :
  7. 3 bhkapulaga
  8. 3 btrcengkeh
  9. 1 bhbunga lawang
  10. 2 cmkayu manis
  11. 1/2 bhpala
  12. 3 btgdaun bawang, rajang
  13. Bahan Daun :
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 1 btgsereh, geprek
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 1 ruaslengkuas, geprek
  18. Pelengkap :
  19. Secukupnyabihun, seduh air panas
  20. Secukupnyatahu goreng (harusnya perkedel kentang)
  21. Secukupnyakerupuk merah
  22. Secukupnyaseledri, iris
  23. Secukupnyabawang merah goreng
  24. Secukupnyasambal soto
  25. Secukupnyakecap manis
  26. Secukupnyajeruk lemon/cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi.
    Masukan daging sapi ke dalam panci rebusan, beri air.
    Masukan bumbu rempah, rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu daun hg wangi.
    Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging sapi.
    Beri bumbu dan minyak soto.

  3. 3

    Beri garam dan kaldu bubuk, aduk².
    Masukan daun bawang.
    Masak hingga bumbu meresap ke daging.
    Angkat daging, tiriskan.
    Iris tipis² daging sapi, goreng hingga garing.
    Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Penyajian :
    Tata bihun di dalam mangkok saji, taburi daun seledri, bawang goreng dan daging sapi kering.
    Tuang kuah soto.
    Sajikan soto dengan tahu goreng, kerupuk merah dan pelengkap lainnya selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita.W#MommyFayzel#
pada
Lubuk Basung Padang Sumbar
perempuan bersuami yg punya anak satu dg hobi seputaran dapur,, suka dengan ilmu2 masak yg baru, buat sahabat cookpad silakan tanya2 terkait resep yg sy bagikan ea.. jangan sungkan,, klo dah nyoba bikin tolong sertakan rikuk kecenya ea.. berbagi itu indah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa