Kue kering sagu keju

Name: Kue kering sagu keju
Yield: 500gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung sagu (berat setelah disangrai); 100 gr gula halus; 125 gr margarin (boleh campur 100gr margarin+25 gr butter); 40 ml santan kental (aku pake kara); 100 gr keju parut; 2 lembar daun pandan; 1 butir kuning telur

Ryukawa mc Draven @ryukawa

Kue kering paling favorit dirumah, bikinnya gak terlalu sudah
Tips nya adalah tepungnya di sangrai dulu ya biar awet dan ngeprul 😃
Trus jangan kebanyakan diaduk biar ga meleleh/melebar

Lebih banyak

Kue kering sagu keju

Ryukawa mc Draven @ryukawa

Kue kering paling favorit dirumah, bikinnya gak terlalu sudah
Tips nya adalah tepungnya di sangrai dulu ya biar awet dan ngeprul 😃
Trus jangan kebanyakan diaduk biar ga meleleh/melebar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

500gr

250 grtepung sagu (berat setelah disangrai)
100 grgula halus
125 grmargarin (boleh campur 100gr margarin+25 gr butter)
40 mlsantan kental (aku pake kara)
100 grkeju parut
2 lembardaun pandan
1 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Sangrai tepung sagu kira-kira 10menit untuk menghilangkan kadar airnya dan beri daun pandan agar lebih wangi. Setelah itu sisihkan hingga dingin
2

Dalam wadah lain, kocok mentega dan gula halus sampe teksturnya creamy dan warnanya pucat.
3

Kemudian tambahkan kuning telur, keju parut dan santan, aduk rata.
4

Masukkan tepung sagu yg sudah dingin sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata
5

Masukkan dalam piping bag dan beri spuit sesuai selera ya. Semprotkan adonan pada loyang yg sudah diberi mentega tipis/baking paper. Kemudian beri toping keju parut. Kalo bisa semua adonan masuk kalo ga bisa sisa adonan di tutup kain/plastik agar tidak kering.
6

Panggang di oven dg suhu 130 C selama 35menit menggunakan api atas bawah atau kalau memakai oven kompor panggang selama 35-40menit menggunakan api kecil.