51. korean fried chicken ala2

Dapur Lily
Dapur Lily @dapur_lily28
Bekasi

siapa yg punya cekerrr?
ceker ayam ya.. bukan ceker orang😂😂
pengen makan yg ala2 korea gitu wkwkwk tp bikin sendiri..dari bahan murah dan mudah aja. kemaren pagi dibeliin ceker, langsung di ungkep dan hari ini gak pake lama cus langsung eksekusi😅

#cookpadcommunity_bekasi
#pejuangdapur

51. korean fried chicken ala2

23 orang berencana membuat resep ini

siapa yg punya cekerrr?
ceker ayam ya.. bukan ceker orang😂😂
pengen makan yg ala2 korea gitu wkwkwk tp bikin sendiri..dari bahan murah dan mudah aja. kemaren pagi dibeliin ceker, langsung di ungkep dan hari ini gak pake lama cus langsung eksekusi😅

#cookpadcommunity_bekasi
#pejuangdapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1sct tepung bumbu sasa
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdtpenyedap
  5. 2dau salam
  6. air
  7. bumbu ungkep :
  8. 4bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. sedikitjahe dan lengkuas (kira2 aja ya)
  11. 2daun salam
  12. saus :
  13. 1/4bawang bombay ukuran sedang
  14. 6 sdmsaus (sy HoT, biar pedes)
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin (opsional)
  17. 1 sdtkaldu jamur
  18. secukupnyaair
  19. secukupnyawijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ceker sampai bersih kemudian sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep

  3. 3

    Siapkan panci masukan ceker ke panci kemudian masukan air sampai ceker ke rendam kemudian masukan bumbu halus, garam, penyedap dan daun salam. tutup dan masak sampai matang kira2 20 menit. setelah matang matikan api diamkan 10 menit supaya lebih meresap.

  4. 4

    Ambil 3 sdm untuk marinasi, taruh di mangkuk kemudian larutkan dengan 10 sdm air. sisa tepung masukan ke mangkuk yg lain

  5. 5

    Ambil ceker celupkan ke adonan marinasi kemudian pindahkan ke tepung. lakukan 2x agar lebih tebal

  6. 6

    Kemudian goreng dgn api yg sedang.setelah matang angkat dab sisihkan.

  7. 7

    Membuat saus : tumis bawang bombay yg sudah di iris, masak sampai agak layu kemudian masukan bahan saus dan tambahkan air sedikit. setelah itu masukan cekernya aduk sampai rata

  8. 8

    Terakhir tuang ke piring dan beri toping wijen dan mayounais

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Lily
Dapur Lily @dapur_lily28
pada
Bekasi
Lagi belajar masak🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa