Jengkol bumbu ibu ibu kos 🤗

Nara Shanty
Nara Shanty @narashanty49
bali

pecinta jengkol ... yuk kita masak jengkol yang simple buat ibu ibu kos yang mau masak jengkol ini buatnya gampang dan bumbunya gak ribet tapi rasanya mantap 😃
Cocok buat temen makan nasi uduk nasi kuning atau nasi putih biasa .
Maaf ya kalau agak kurang jelas resepnya , intinya bumbunya seperti ini .
Selamat mencoba ..

Jengkol bumbu ibu ibu kos 🤗

7 orang berencana membuat resep ini

pecinta jengkol ... yuk kita masak jengkol yang simple buat ibu ibu kos yang mau masak jengkol ini buatnya gampang dan bumbunya gak ribet tapi rasanya mantap 😃
Cocok buat temen makan nasi uduk nasi kuning atau nasi putih biasa .
Maaf ya kalau agak kurang jelas resepnya , intinya bumbunya seperti ini .
Selamat mencoba ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 porsi
  1. 1/4 kgjengkol muda
  2. secukupnyaLengkuas
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 2 buahsereh
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Kemiri
  9. 1 sdtKetumbar
  10. 20/15 buahcabai keriting
  11. 1 sendokgula pasir
  12. secukupnyaGaram dan kaldu
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bahan halus
  15. Bawang merah
  16. bawang putih,
  17. cabai,
  18. kemiri,
  19. ketumbar
  20. Bahan pelengkap
  21. Daun salam
  22. daun jeruk,
  23. sereh,
  24. lengkuas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih jengkol dan rebus dengan air mendidih, masukan juga 5 buah daun salam, rebus selama 30 menit dengan api sedang

  2. 2

    Setelah 30 menit tiriskan dan pisahkqn jengkol dari kulit nya, lalu geprek jengkol hingga terlihat agak pipih, lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, setelah agak wangi masukan 2 buah daun salam dan daun jeruk, sereh dan lengkuas beri sedikit air, masukan jengkol lalu masak bersamaan hingga meresap, tidak lupa koreksi rasa.
    Lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nara Shanty
Nara Shanty @narashanty49
pada
bali

Komentar

Resep Serupa