Serundeng daging 🐄

Putrie
Putrie @mima_putri
Tangerang Selatan

Bismillah

Source Megie yunita https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1713475-serundeng-daging-sapi-manis-gurih?invite_token=sPDmRnFzrTszSeQyv6yTcAvv&shared_at=1617715015

Note,
🐮 Untuk resep aslinya bisa cuzzzz ke resep mba Megie, resep yg sy tulis dsini sdh sy sesuaikan dgn selera kel sy.
🐮 sy menambah cabe keriting & air asam jawa
🐮 air yg saya gunakan cuma sedikit, 250ml krn sy menggunakan daging slice yg tdk perlu direbus lama
🐮 Alhamdulillah serundengnya enak, sesuai dgn tenaga yg dikeluarkan untuk mengaduk kelapa sampai kering 😁

#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_AwetKering
#Cookpadcommunity_Tangerang
#PekanPosbarHidanganKering

Serundeng daging 🐄

Bismillah

Source Megie yunita https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1713475-serundeng-daging-sapi-manis-gurih?invite_token=sPDmRnFzrTszSeQyv6yTcAvv&shared_at=1617715015

Note,
🐮 Untuk resep aslinya bisa cuzzzz ke resep mba Megie, resep yg sy tulis dsini sdh sy sesuaikan dgn selera kel sy.
🐮 sy menambah cabe keriting & air asam jawa
🐮 air yg saya gunakan cuma sedikit, 250ml krn sy menggunakan daging slice yg tdk perlu direbus lama
🐮 Alhamdulillah serundengnya enak, sesuai dgn tenaga yg dikeluarkan untuk mengaduk kelapa sampai kering 😁

#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_AwetKering
#Cookpadcommunity_Tangerang
#PekanPosbarHidanganKering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, iris tipis (sy menggunakan daging slice)
  2. 1 bhkelapa parut, (dikerik kulitnya)
  3. 2 1/2gula merah sisir
  4. 250 mlair
  5. 2 sdmair asem jawa
  6. Bumbu sangrai
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 sdtmerica
  9. Bumbu goreng
  10. 9 siungbawang merah
  11. 9 siungbawang putih
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. 10 bhcabe keriting
  15. Bumbu daun
  16. 4 batangserai, memarkan
  17. 8 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1
  2. 2

    Haluskan bumbu sangrai & goreng. Tumis bumbu halus & daun sampai wangi

  3. 3

    Masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk & gula pasir. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kelapa parut. Aduk terus hingga air menyusut.

  5. 5

    Aduk terus hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan dan kering. Semakin kering, maka serundeng akan semakin awet disimpan. Angkat dan taruh serundeng pada wadah datar agar cepat dingin. Setelah betul-betul dingin, masukkan serundeng dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putrie
Putrie @mima_putri
pada
Tangerang Selatan
mom of 👦👧🧒,baking & cooking addict📸 IG @mima_putribisa masak karna Cookpad, makasih Cookpad 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa