Sambel kikil super pedas

Filda Indri Dwiyanti
Filda Indri Dwiyanti @filda_1105
Sunter

Bikin ngabisin nasi 😁

Sambel kikil super pedas

33 orang berencana membuat resep ini

Bikin ngabisin nasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkskikil(beli ditkg syr)
  2. 4 bhtahu kuning
  3. 2 bhserai
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 jempoljahe
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 2 bhdaun salam
  8. Secukupnyagaram
  9. SecukupnyaGula merah
  10. Kaldu bubuk
  11. Bumbu:
  12. 6 bhbawang merah
  13. 3 bhbawang putih
  14. 5 bhcabe merah keriting
  15. 20 bhcabe rawit merah(sesuai selera)
  16. 1 bhtomat besar
  17. 10 bhcabe rawit hijau utuh(utk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, potong2 dadu. Kemudian rebus di air mendidih yg sudah diberi jahe dan daun salam selama 15 menit.

  2. 2

    Angkat kikil yg sudah direbus. Lanjut goreng tahu hingga setengah matang. Tiriskan

  3. 3

    Cuci bumbu, lalu haluskan bumbu dgn menggunakan blender atau diulek juga boleh.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum masukkan serai, lengkuas, daun salam&daun jeruk. Beri air sedikit masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk.

  5. 5

    Kemudian masukkan kikil yg sudah direbus dan tahu yg sdh digoreng tadi. Aduk2 kemudian diamkan sebentar sampai bumbu meresap masukkan cabe rawit hijau. Tes rasa, kalo ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera. Setelah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Filda Indri Dwiyanti
pada
Sunter

Komentar

Resep Serupa