Udang sambal kunyit

Iyas Adhena
Iyas Adhena @cannise

Udang sambal kunyit

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
Iyas Adhena
Iyas Adhena @cannise
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 1 kgUdang besar (marinasi dengan 1sdt kunyit bubuk dan jeruk nipis)
  2. 3-4 lbrdaun jeruk
  3. 1 bhCabai merah besar (iris serong)
  4. 1 bhcabai hijau (iris serong)
  5. 1 ruasjahe iris serong
  6. Minyak
  7. 100 mlair
  8. Garam
  9. Gula
  10. Saus tiram
  11. Penyedap rasa
  12. Bumbu halus
  13. 4-5 bhCabe merah (sesuai selera)
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dan buang kotoran pada kepala dan punggung udang. Lalu marinasi dengan kunyit bubuk dan jarum nipis)

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, jahe Yg sudah di geprek/iris, tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan udang aduk2 lalu masukan air, aduk rata.
    Setelah air mulu surut masukan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah itu masukan cabai merah dan hijau. Matikan api.

  6. 6

    Hidangan selesai. Selamat mencoba.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Iyas Adhena
Iyas Adhena @cannise
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cah sayur asin ayam udang
  2. Iklan Bawal Goreng ketumbar
  3. Smoothies Mangga
  4. Singkong Thailand
  5. Bubur Sumsum dengan Jeli Cincau dan Bola-Bola Ketan/candil
  1. Donat Menul Menul
  2. Sayur lodeh medok
  3. Sayur Bening Oyong dan Telur
  4. Bolu Pisang