Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering)

Nyiur besanga atau bahasa Indonesianya serundeng atau kelapa goreng.sedangkan hundang papai adalah udang rebon yang dikeringkan, dan kami suku banjar menyebutnya hundang papai.
Serundengnya ini enak banget lho bisa untuk ide lauk kering yg disimpan lama, serundeng ini bisa juga ditambah kacang tanah goreng yaa..biar tambah kriuk,atau tempe yang digoreng kering,tambah enyaaak😁😋
Ditambah makan pakai ayam goreng tambah enak lagi🤗
#cookpadcommunity_kalteng
#Berapimenjuhu
#Balutkeangpraktis
#pekanPosbarHidanganKering
#KampoengRamadan
#cookpadcommunity_id
Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering)
Nyiur besanga atau bahasa Indonesianya serundeng atau kelapa goreng.sedangkan hundang papai adalah udang rebon yang dikeringkan, dan kami suku banjar menyebutnya hundang papai.
Serundengnya ini enak banget lho bisa untuk ide lauk kering yg disimpan lama, serundeng ini bisa juga ditambah kacang tanah goreng yaa..biar tambah kriuk,atau tempe yang digoreng kering,tambah enyaaak😁😋
Ditambah makan pakai ayam goreng tambah enak lagi🤗
#cookpadcommunity_kalteng
#Berapimenjuhu
#Balutkeangpraktis
#pekanPosbarHidanganKering
#KampoengRamadan
#cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa hingga kadar airnya sedikit berkurang dan tidak bergerindil. Jangan lupa diaduk terus yaa. Angkat.
Note : hundang papai bisa langsung disangrai bareng kelapa atau bisa juga ditumis bareng numis bumbu. - 2
Ulek bumbu sampai halus.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.
- 4
Masukkan kelapa sangrai lalu aduk hingga bumbu tercampur rata dan serundeng kering.
note :
* apinya kecil aja yaa.. Takutnya gosong.
* Ciri kalau serundeng kering dan siap dipindahkan ke wadah, dia ringan dan daun jeruknya juga sudah mengering) - 5
Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu simpan di wadah kedap udara
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng udang rebon Serundeng udang rebon
Dapet resep dr bumbu instan ayam goreng..kebetulan di rumah punya asin rebon,dimakan pake nasi hangat plus sambel terasi aja jg enak..bisa d pke buat serundengnya ayam goreng jg..bisa disimpan lama.Tresna Ratu
-
Serundeng Udang Papai Serundeng Udang Papai
Pas dapat inbox dari Mamah Cookpad kalo challange minggu ini #PekanPosbarHidanganKering, langsung teringat sama masakan mama satu ini. Beliau suka bikinin ini kalo anak2nya terlihat ogah makan, benar sih ini memang selalu menggugah selera 🤤. Mama biasanya bikin banyakan udang papainya tapi aku kali ini cuman dikit karena punya stok udang papai cuman dikit dan ditukang sayur kebetulan lagi ga ada 😔#PekanPosbarLaukKering#KeringKriuk#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo Munawarah -
-
Serundeng kelapa udang rebon Serundeng kelapa udang rebon
Masih tetap beraktivitas #DiRumahAja kali ini membuat olahan dari #KelapaSejutaManfaat yaitu serundeng, dulu kalau gak ada lauk makan pake ini aja bisa nambah berkali2 dengan nasi hangat. Bisa untuk stok saat darurat ketika bahan makanan mulai habis. #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #minggu26 Qurotul Aini -
Serundeng Udang Rebon Pedas Serundeng Udang Rebon Pedas
Biar makan ma nasi hangatpun jadi.... 😁😁😁. Untuk tambahan masakan bisa, ketan, ayam goreng dll. Yaaa harus sabar banget saat memasak serundeng.... 😆😆 saya aja berdiri lebih 30 menit... gak tau lebihnya berapa😁😁 Widjie Astuti -
Serundeng udang Serundeng udang
Request anak.tau2 kepingin serundeng.buat banyak sekalian hitung2 bisa unt stok.krn serundeng bisa di simpan rada lamaan.bisa unt temen maem ketan.bisa jg unt temen nasi uduk.dan buat tambahan lauk lainnya.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_borneo nanda aulia -
Serundeng Rebon Serundeng Rebon
Serundeng Rebon, awalnya cuma coba-coba, ternyata pas baca referensi resep, ada juga varian ini 😯 Campuran rebon bikin rasa serundeng makin gurih.Sumber: Tabloid Saji edisi 30 Juni 2015#PejuangGoldenApron3#BaksoMalang#CookpadCommunity_Malang Elyvia Inayah -
Serundeng udang Serundeng udang
Awalnya sih cuma coba-coba aja 😅😅 ya karena awalnya emang gak bisa masak tapi karena di rumah gak ada orang alhasil masak sendiri dengan resep sendiri 😁, yang alhamdulillah enak banget 😊 dan saat orang-orang datang kerumah terus makan sempet gak ada yang percaya kalau itu masakan ku. Seneng banget akhirnya bisa masak 😊 Wulandari -
Serundeng Udang Serundeng Udang
Bikin Serundeng untuk menemani masakan lainnya..#DiRumahAja#Cookpad_id#Serundeng#SerundengUdang#ResepSastraDewi Sastra Cinta Semesta Dewi -
Serundeng Udang Serundeng Udang
Lebaran sebentar lagi dan menu khas dr sulawesi selatan tumbuk / lemang dr ketan selalu wajib ada, nah biasanya disantap sam opor masak kuning, bejabu dll, nah anak2 kurang suka makan sm opor dll, jd makannya dicocol sm serundeng udang, kayak gini enduuul 🤤 Mimi Ria Kitchen -
Serundeng Udang Serundeng Udang
BismillaahLauk pauk ini dulu sering dimasak oleh ibu ketika kami anaknya berlima masih kecil, selain awet untuk stock juga karena udang yang jumlahnya nggak seberapa tapi bisa dinikmati semua anaknya.Gurihnya kelapa dipadu dengan gurihnya udang membuat rasanya makin klop.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu09#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id Eni henie -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar