Balado Udang Tempe

Name: Balado Udang Tempe
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang yang sudah dikupas; 230 gr tempe, iris kecil memanjang; .; Bakal Bumbu halus:; 3 buah cabe rawit (optional); 5 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah tomat; Bumbu cemplung:; 1 batang serai; 2 lembar daunsalam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jari jahe, geprek; 1 ruas jari lengkuas, geprek; Minyak untuk menggoreng (sesuai kebutuhan); 80 ml air; Seasoning:; 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk; 1/4 sdt /sejumput garam; 1 sdt gula merah (ganti gula pasir juga tidak apa²); Sejumput gula pasir (boleh skip)

minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa

Cakung, Jakarta Timur

Bismillah,
Biidznillah bisa rikuk untuk MRT..
Resep asli punya bu Arifah Amrullah adalah balado telur. Qodarullah stok yang ada tempe sama udang.. Jadi di ganti isiannya dehh..
Resep asli👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14122275-telur-balado

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_jakarta
#MRT_ArifahAmrullah

Lebih banyak

Balado Udang Tempe

minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa

Cakung, Jakarta Timur

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_jakarta
#MRT_ArifahAmrullah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-4 orang

150 grudang yang sudah dikupas
230 grtempe, iris kecil memanjang
.
Bakal Bumbu halus:
3 buahcabe rawit (optional)
5 buahcabe merah keriting
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahtomat
Bumbu cemplung:
1 batangserai
2 lembardaunsalam
5 lembardaun jeruk
1 ruas jarijahe, geprek
1 ruas jarilengkuas, geprek
Minyak untuk menggoreng (sesuai kebutuhan)
80 mlair
Seasoning:
1 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk
1/4 sdt/sejumput garam
1 sdtgula merah (ganti gula pasir juga tidak apa²)
Sejumputgula pasir (boleh skip)

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Goreng tempe dan udang sampai matang, angkat dan tiriskan. sisihkan.
3

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian panaskan minyak goreng (sisa menggoreng tempe&udang), tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu dan harum. Tambahkan seasoning. Aduk rata.
4

Tambahkan air, didihkan.
Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tempe dan udang.
Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
5

Angkat dan pindahkan ke wadah saji.
Nikmati bersama nasi hangat.
Enjoy!!!

Saluna Mahira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Lailiyatul Qadaria

makaciiii bund resepnya mantap🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa

pada 10 April 2021 11.10

Cakung, Jakarta Timur

PEMBELAJAR,Welcome in my simple galery yang berasal dari dapur yang mungil.#masakansederhana #masakanrumahan #masakansehari-hari #masakanndeso#dailyrecipes dari #Simplerecipesummuarwa📕Cooking with available ingredients________________________________________________Terimakasih banyak untuk following, like, cookmark and Cooksnap nya.. Appreciated🌷Semoga bermanfaat, Jazaakumullaahu khoiron..Baarokallaahu fiikum..Happy cooking.. ♡´･ᴗ･`♡________________________________________________🙏 sedang jarang buka CP, jadi slowresp, sedang konsen di baby newborn tanpa ART juga dua bocil.. Jadi seru ajag ijignya tiap hari.. ^ ^

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Balado Udang Tempe Balado Udang Tempe

Bosen masak itu2 aja, mana suami makannya milih, masakin udang aja, lagian sdh lama nggak masak udang 😄

Ayakintani
Balado Udang Tempe Balado Udang Tempe

Salah satu menu favorit keluarga. Pasti ludes kalau udah masak ini.. pakai kacang tanah goreng biar tambah gurih dan ada tekstur yang beda.. petai boleh di skip jika tidak suka.. tapi enak lho pakai petai.. tambah komplit deh rasanya.. 😁😁 ini tipe balado kering ya,,bukan balado basah seperti balado terong kemarin.. jadi nunggu air surut dulu baru masuk bahan2 kering.. air yg ditambahkan pun hanya sedikit saja.. lalu aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan meresap dengan bahan kering.

rinrin
Balado Udang Tempe Balado Udang Tempe

Siang ini resep sederhana seperti biasa. Krn aku hobi masak (dan tidak berniat jadi chef kaleee) 😂 okee, here the recipe:

Icha Liza
Balado Udang Tempe Balado Udang Tempe

Dita Pasonalupi
Balado Udang Tempe Balado Udang Tempe

Assalamualaikum bunda, ini masakan dadakan krn mendadak bpk sy mau dtg ke kampung, tapi ya semoga saja rasanya tidak mengecewakan ya bunda. #PejuangGoldenApron2Bismillahirrahmanirrahim ..

Ika Yari
Balado Udang Tempe Balado Udang Tempe

Masak yang simple simple untuk bunda bunda yang ga mau repot

Tiara Savitri
Balado Tempe Udang Balado Tempe Udang

Baru kali ini buat balado Tempe pake udang. Ternyata enak banget.. seafood yg namanya udang ini memang selalu lezat dibuat apa saja.. sayang ibu negara alergi, jadi jarang2 kalo buat udang...Yuks kita buat..#seafoodLezat#Gas2025#cookpadcommunity_Bekasi#kombes_SeafoodLezat

tommy wiriadi putra
Balado udang tempe Balado udang tempe

Karna bosyen juga di goreng tepung terus, jadi kita coba balado udangnya🫶🏻

Wulan Safitri
Balado Udang dan Tempe Balado Udang dan Tempe

Pagi-pagi buka kulkas ada udang dan tempe alhasil jadilah masakan ini. Suami suka banget....

Rani Hanaris
Balado udang tempe Balado udang tempe

Anggita budhi pamungkas
Balado udang tempe Balado udang tempe

anggitaviona
Balado Tempe Udang Balado Tempe Udang

Yunita

Rekomendasi Resep Lainnya