Ungkep ayam kuning

Name: Ungkep ayam kuning
Yield: 4 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian paha; 700 mlt air; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 sdm garam; 2 lembar daun salam; 3 Batang sereh di geprek; 2 ruas jari lengkuas

Mak Win @wien060672

Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim...
Untuk menghilangkan amis di ayam biasa nya setelah di cuci bersih di Perasi dengan air jeruk limau atau nipis...setelah itu baru di ungkep dengan bumbu agar waktu di masak ayam nya terasa enak dan gurih.
Di sini emak mau mengungkep dengan bumbu kuning.

#Ayamungkepkuning
#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta
#UngkepanRasaHati
#DapoerRhamadhan
#CookpadCommunity_KalBar
#cookpadIndonesia

Lebih banyak

Ungkep ayam kuning

Mak Win @wien060672

Pontianak

#Ayamungkepkuning
#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta
#UngkepanRasaHati
#DapoerRhamadhan
#CookpadCommunity_KalBar
#cookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 pcs

1 kgayam bagian paha
700mlt air
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1 sdmgaram
Bumbu Cemplung :
2 lembardaun salam
3 Batangsereh di geprek
2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan :
2

Blender semua bumbu sampai halus sisihkan.siapkan pan masukan ayam, bumbu halus,Cemplung,garam dan air masak di api sedang sekali sekali ayam di balik agar bumbu nya meresap dan matang sempurna.setelah matang angkat.
3

Ayam ungkep kuning sudah matang dan siap untuk di goreng.selamat menvoba