Orek Tempe pedas manis

Name: Orek Tempe pedas manis
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus tempe; 4 Bawang merah; 4 Bawang putih; 5 cabe keriting; 3 cabe rawit; 1 Cabe merah besar; 1 cabe hijau besar; Seruas lengkuas; Daun salam; Daun jeruk; 1 cup kecil Gula merah; 3 sdm kecap manis; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam

Rizky amelia @Rizkyamelia1309

Orek Tempe pedas manis

Rizky amelia @Rizkyamelia1309

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

3 bungkustempe
4Bawang merah
4Bawang putih
5cabe keriting
3cabe rawit
1Cabe merah besar
1cabe hijau besar
Seruaslengkuas
Daun salam
Daun jeruk
1 cup kecilGula merah
3 sdmkecap manis
4 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe kecil memanjang. Goreng sampai kering.
2

Blender bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.
3

Tumis bumbu yang telah diblender, tambahkan salam, jeruk, dan lengkuas.. tambahkan air masukkan kecap, gula merah, gula putih dan garam. Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng kering.
4

Masak hingga bumbu merata. Koreksi rasa, boleh ditambahkan gula, garam, kecap dan juga gula merah sesuai selera. Masukkan cabe hijau besar dan cabe merah besar yang telah dipotong serong. Jika sudah matang maka masakkan siap dihidangkan atau disimpam.