Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Memasak jadi mudah ditemani dng bumbu dasar, baru tahun ini puasa dan lebaran tdk terbebani krn dimudahkan memasak dng bantuan bumbu dasar, senang banget #cookpadindonesia sudah memberikan inspirasi, kali ini menyiapkan hidangan sayur kesukaan anak anak, sayur lodeh labu siam, sayang tdk dilengkapi dng lontong atau ketupat krn puasa anak anak lebih enjoy makan nasi😂😁. Kali ini Mamah Cookpad mengadakan #PekanPosbar menjelang lebaran, sayur lodeh labu siam ini nanti akan menjadi favorit saat lepas sholat ied untk hidangan sarapan pagi dtemani dng opor ayam telur.
#PekanPosbarSayurLebaran
#KampoengLebaran
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah

Memasak jadi mudah ditemani dng bumbu dasar, baru tahun ini puasa dan lebaran tdk terbebani krn dimudahkan memasak dng bantuan bumbu dasar, senang banget #cookpadindonesia sudah memberikan inspirasi, kali ini menyiapkan hidangan sayur kesukaan anak anak, sayur lodeh labu siam, sayang tdk dilengkapi dng lontong atau ketupat krn puasa anak anak lebih enjoy makan nasi😂😁. Kali ini Mamah Cookpad mengadakan #PekanPosbar menjelang lebaran, sayur lodeh labu siam ini nanti akan menjadi favorit saat lepas sholat ied untk hidangan sarapan pagi dtemani dng opor ayam telur.
#PekanPosbarSayurLebaran
#KampoengLebaran
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. ☘️Bahan bahan
  2. 2 buahlabu siam, kupas iris2 panjang
  3. 1 kotaktahu potong kotak kecil, digoreng
  4. 75 gramudang sedang
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahbatang sereh
  8. 1.5 ruas jarilengkuas di geprek
  9. 1.5 ruas jarijahe di geprek
  10. 2 buahcabe besar hijau iris serong
  11. 3 siungbawang merah iris2 serong
  12. 2 siungbawang putih iris2 serong
  13. 1/2 sdtbubuk kaldu
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram, bila kurang bs ditambahkan
  16. 1.5segitiga santan
  17. 100 gramayam untuk kaldu kuag
  18. 1000 mlair putih
  19. ☘️Bahan bumbu
  20. 2 sdmbumbu dasar kuning, klik resep disini👇
  21. 2 sdmbumbu dasar merah, klik resep disini👇

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan pendamping selain bumbu dasar kuning dan merah

  2. 2

    Tahu yg di goreng kering, dan labu siam yg sudah di iris2 korek api. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.

  3. 3

    Lalu masukkan bumbu dasar merah dan kuning aduk aduk rata. Setelah itu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk dan biarkan sampai layu

  4. 4

    Tambahkan 150 ml air,masukkan udangnya setelah mendidih matikan, sisihkan. Masak sisa air bersama ayam untuk kaldu kuahnya, setelah mendidih masukkan labu siam biarkan sampai bener bener layu masak.kecilkan api lalu tuang tumisan bumbu kedalamnya aduk aduk merata, tambahkan bubuk kaldu, garam, lada dan gula pasir.

  5. 5

    Terakhir masukkan santan kental, tahu dan cabe hijau besarkan api, masak lg sebentar lalu matikan api.

  6. 6

    Sayur lodeh labu siam ini sangat praktis di buat dikarenakan sudah siap bumbu dasar kuning dan merah yg tinggal ditumis dng bahan pendamping lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa