Pepes Tahu

❤️ Dapur Mama Aicy ❤️
❤️ Dapur Mama Aicy ❤️ @l0v34icyr4
Harapan Indah, Bekasi

Request kakak yg pengen makan pepes tahu skaligus menuhin favorite adek olahan mie ☺️☺️

Pepes Tahu

7 orang berencana membuat resep ini

Request kakak yg pengen makan pepes tahu skaligus menuhin favorite adek olahan mie ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10bks
  1. 1 bhtahu uk besar
  2. 75 grteri nasi
  3. 50 grmie telur
  4. 1 btrtelur
  5. Daun kemangi
  6. Daun pisang utk membungkus
  7. 2 btgserai, msg2 potong jd 5
  8. 5 lbrdaun salam, 1 daun bagi mnjadi 2 bagian
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/3 sdtgaram
  11. Bumbu halus:
  12. 4 btrbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, rebus tahu putih kurleb 10 menit, angkat dan tiriskan. Setelah dingin hancurkan tahu dengan garpu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit.

  3. 3

    Cuci bersih teri, tiriskan.
    Petik kemangi, cuci dan tiriskan.

  4. 4

    Didihkan air, matikan setelah air mendidih, masukkan mie telur, rendam sejenak. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan teri, masak sampai matang. Matikan api.

  6. 6

    Dalam wadah, masukkan tahu yg telah dihancurkan dan tumisan teri, garam dan ketumbar bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

  7. 7

    Tambahkan telur, aduk rata kembali.
    Masukkan mie telor dan daun kemangi, ratakan semua bahan.

  8. 8

    Ambil selembar daun, ambil adonan tahu, tambahkan daun salam dan potongan kecil serai. Rapikan, bungkus dan rapatkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.

  9. 9

    Panaskan dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang bisa langsung dinikmati atau dibakar sebentar ❤️🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤️ Dapur Mama Aicy ❤️
pada
Harapan Indah, Bekasi
Mama dari 2 org putri yg suka nya maem dengan menu berganti2, dan jadi lah mamanya doyan nguprek di dapur 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa