Keripik Tempe - Tempe Crispy

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Saat mampir ke kampung ibu di Ngawi, keripik tempe adalah salah satu jenis yang saya cari. Sama seperti di kota Bandung dan Malang, keripik tempe berbentuk kotak juga bulat diiris sangat tipis sehingga terasa renyah. Selain itu adonan tepungnya juga lebih sedikit sehingga rasa gurih tempenya sangat terasa.
Mencoba membuat Keripik tempe yang di jual ala oleh oleh dari kota Ngawi, ini masih terlalu tebal irisannya. Tepungnyapun masih tidak setipis yang biasa dijual. Rasa ? ga kalah ini enaknya 😁 😍

#Pekanposbar
#Ketupad
#Keripiktempe
#Tempekrispy
#Cookpadcommunity_jakarta
#Phiekitchen

Keripik Tempe - Tempe Crispy

Saat mampir ke kampung ibu di Ngawi, keripik tempe adalah salah satu jenis yang saya cari. Sama seperti di kota Bandung dan Malang, keripik tempe berbentuk kotak juga bulat diiris sangat tipis sehingga terasa renyah. Selain itu adonan tepungnya juga lebih sedikit sehingga rasa gurih tempenya sangat terasa.
Mencoba membuat Keripik tempe yang di jual ala oleh oleh dari kota Ngawi, ini masih terlalu tebal irisannya. Tepungnyapun masih tidak setipis yang biasa dijual. Rasa ? ga kalah ini enaknya 😁 😍

#Pekanposbar
#Ketupad
#Keripiktempe
#Tempekrispy
#Cookpadcommunity_jakarta
#Phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 200 grtepung beras
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1 papantempe (-+ 450 gram)
  5. 1 tbspkaldu jamur
  6. 350 mlair atau bisa memakai susu atau santan cair
  7. 5 lembarDaun jeruk, iris tipis
  8. Bumbu halus
  9. 1 tspgaram
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1bawang merah
  12. 1 tspketumbar
  13. 2butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis tipis. Haluskan bumbu halus, campur ke bahan tepung dan lainnya

  2. 2

    Tambahan air sedikit demi sedikit. aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Tambahkan irisan daun jeruk Aduk rata. Masukkan tempe, balur dengan tepung

  3. 3

    Goreng dengan minyak panas di api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa