Rawon Daging Sapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Beri kucuran air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci lagi hingga bersih.
- 2
Rebus air bersama 2 lembar daun salam hingga mendidih. Masukkan daging. Rebus hingga daging empuk. Buang kotorannya, sisakan air kaldunya.
- 3
Potong-potong daging yang sudah di rebus.
- 4
Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak bersama serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk hingga harum dan matang.
- 5
Campur air kaldu dan bumbu halus. Rebus hingga mendidih. Bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa.
- 6
Masukkan daging. Aduk rata. Masak hingga daging empuk. Terakhir masukkan irisan bawang daun. Cicipi sekali lagi sebelum di sajikan, tambahkan jika ada yang kurang rasanya. Angkat, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14908856
Komentar (2)