Tenggiri Goreng Oatmeal

Thia's Dish
Thia's Dish @thiadish
Pontianak

Ini masaknya random abis... pake bahan seadanya di kulkas aja... ngarang bebaas😂 inspirasinya sih dr dulu pengen buat udang goreng oatmeal khas singapore, tp susah bgt dapet daun kari disini... jd belum pernah masak nya 😔 okay ini tenggiri goreng oatmeal ala ala versi saya

Tenggiri Goreng Oatmeal

14 orang berencana membuat resep ini

Ini masaknya random abis... pake bahan seadanya di kulkas aja... ngarang bebaas😂 inspirasinya sih dr dulu pengen buat udang goreng oatmeal khas singapore, tp susah bgt dapet daun kari disini... jd belum pernah masak nya 😔 okay ini tenggiri goreng oatmeal ala ala versi saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 4 potongikan tenggiri
  2. 15 sdmoat meal
  3. 6 sdmtepung serbaguna spicy
  4. 3 buahcabai merah keriting
  5. 2 buahcabai rawit
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 lembardaun salam (uk. kecil)
  9. 1 buahserai
  10. 1/3 sdtketumbar bubuk
  11. secukupnyagaram, gula, lada putih
  12. 3 sdmmargarine

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tengiri, beri air perasan jeruk, garam dan lada secukupnya, biarkan 15 menit.

  2. 2

    Siapkan tepung spicy kering 4 sdm campurkan dengan oatmeal. Dan tepung basah, 2 sdm tepung spicy dikasih air secukupnya.

  3. 3

    Lumuri ikan dengan campuran oatmeal & tepung, lalu celup ke tepung basah. Lalu lumuri lagi dengan tepung kering.

  4. 4

    Goreng ikan yg berlapis tepung & oatmeal dengan api kecil hingga golden brown.

  5. 5

    Iris bawang2, cabe, serai. Panaskan 3 sdm margarine tumis bawang2, cabe, serai, daun salam, hingga agak kering. Lalu masukan sisa bahan oatmeal + tepung kering ke tumisan. Aduk aduk rata, tambahkan, gula garam lada dan ketumbar. Kemudian masukan ikan gorengnya lagi ke wajan, aduk hingga rata. (Citarasa nya sedikit asin + pedas cabe lebih enak)

  6. 6

    Angkat, dan beri taburan daun bawang. 😋 (boleh juga tabur daun bawangnya di wajan ketika sudah mau diangkat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thia's Dish
Thia's Dish @thiadish
pada
Pontianak
♡Cooking is love that you can taste♡ ☆Pecinta makanan rumahan☆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa