Ayam Betutu ini makanan khas Bali, dan sangat terkenal di hampir seluruh kabupaten Bali..Ayam betutu ini adalah ayam renpah yang sangat wangi karna banyak menggunakan sereh, seperti kebanyakan masakan Bali lainnya.Biasanya Ayam betutu ini dimasak dengan cara dipanggang dalam api sekam, tapi kali ini ayamnya seperti diungkep aja yaa 😁😁Kalau saya makan ayam betutu ini malah lebih suka bumbu rempahnya ketimbang daging ayamnya, bumbu rempahnya enak sekali#ahlinyaayam #ayamutuh #resolusi2019 #berburucelemekemas #ayambetutu #kulinerbali #masakanbali #ayamkampung #sereh #ayamungkep #olahanayam

Source : Lingnie SuswantiNgebakso nya #CookpadCommunity_Malang kembali hadir dengan mendatangkan mbak Lingnie Suswanti yang asli orang Bali. Beliau sharing tentang cara membuat ayam betutu, asal usul dan peruntukannya di Bali.Aslinya ayam betutu dibuat dengan menggunakan 2 macam bumbu, yaitu base genep dan base wangen. Namun karena base wangen bumbu rempahnya hanya ada di bali (sprt cengkeh, kulit jeruk purut, merica hitam, jangu, bangle, tabia bun dan kemenyan) maka terkadang banyak resep ayam betutu hanya menggunakan bumbu base genep saja. Uniknya saat masakan ayam betutu diperuntukkan bagi alat sembahyang maka yang memasak adalah kaum lelakinya.Saya terus terang sudah 2 kali mencicipi yang namanya ayam betutu namun belum pernah mengulik resepnya... ternyata sangat penuh cita rasa rempah-rempah yaa... pantesan enaaak banget ayam betutu ini. Intinya saat membuat ayam betutu ini ga boleh pelit bumbu harus berani banyak pakai supaya maknyuss hasilnyaaa...#PejuangGoldenApron3#BromoBarengNathasyasKitchen#BromoColam#Colam_KembalikanBaliku#CookpadCommunity _Malang#MingguKe_33

Source : Nathasya's KitchenMinggu lalu Colam kedatangan tamu spesial dari Bali, mbak Lingni Suswati (Nathasya's Kitchen). Kita belajar salah satu makanan khas Bali yaitu ayam betutu.Meski jadi team mepet, Alhamdulillah bisa ikutan recook masakan ayam betutu. Dan ini pertama kalinya makan ayam betutu. Rasanya benar-benar luar biasa enak...🤤🤤Bikin makan jadi nambah nasi🤭... Gak rugi deh harus mencacah bumbunya, karena saya mencacah manual, pakai pisau😁Saya masak pakai api kecil hampir 1½ jam. Yukk segera ke resep saja, yaa...#BromoBarengNathasyasKitchen#BromoColam#Colam_KembalikanBaliku#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#KhasNusantaraAlaLiaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8805582-ayam-betutu?invite_token=4EenAkwSD9VtdCmZm8t6kcGf&shared_at=1610798628

Acara Ngaco (Sharing Bareng Coboy) minggu ini diisi mba lingnie @Natasya's Kitchen yang asli bali yang sharing tentang seputar ayam betutu khas bali.Dari dulu penasaran banget tiap liat ayam betutu...Alhamdulillah kmrn dapat banyak ilmu masak ayam betutu yang kaya rempah ini, jadi bisa nyobain, ternyata emang enakk bangetttt.Terimakasih sharing n resepnya mba lingnie, jadi nambah wawasan tentang kuliner bali...Source recipe : xander's kitchenRecook dari : @natasya's kitchen..#NgacoBetutu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#GA_TheNextLevel#MingguKe9

Suka banget sama ayam betutu. Punya langganan yang jualan nasi Bali, ayam betutunya pakai sereh iris yang melimpah, jadinya ikutan kalau masak ayam betutu pasti bikin dengan irisan sereh yang banyak.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh berisi bumbu,kemudian dipanggang dalam api sekam.Betutu merupakan salah stau makanan tradisional khas Bali yang bahan mentahnya berupa karkas itik atau ayam.Ayam betutu merupakan jenis lauk yang terbuat dari daging ayam yang trlah dibersihkan kemudian dibalur dengan bumbu khas Bali yang dikenal dengan base genep di seluruh permukaan daging ayam dan sebagian lagi dimasukkan ke bagian abdomennya.Daging ayam yang dibumbui tadi direbus atau langsung dibakar sehingga menimbulkan bau yang khas.Namun pada resep yang saya buat ini dibuat secara sederhana saja,resep ini saya recook dari mbak lingnie (Nathasya's Kitchen).Beliau mengisi materi di Cookpadcommunity Surabaya,sebagai apresiasinya saya merecook resep ayam betutu nya.Rasanya bener-bener mantaaaap....#PejuangGoldenApron2#NgacoBetutu#Cookpadcommunity_Surabaya#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#tidaksekedarmemasak

Udah 3 kali masak ayam betutu dengan resep yang sama. Makasih ci Jun @xanderskitchen 😘 resepnya sy tulis ulang, tapi sy sesuaikan dengan stok ayam yang tinggal 8 potong. Cabe sy skip semua biar anak2 bisa ikutan makan 😁 buat yg doyan pedes, tinggal dibikinin sambel matah 🤤🤤. Hati2 yg lagi diet, jauh2 dari rice cooker ya, biar ngga kalap 🤣

Acara BROMO ( ngobrol online Colam ) di Cookpad community malang mggu lalu bersama mbk Lingni Siswati @Nathasya's Kitchen dari Bali. Beliau mengenalkan salah satu kuliner khas Bali yaitu ayam betutu. Bumbu yg di pakai menggunakan base genep aja , karena base wangen cuma ada di Bali saja .Seneng banget atas sharing & ilmu nya mbk Lingni , menambah pengetahuan memasak sy dan tentunya jadi pengen bisa bikin ayam betutu sendiri . Beneran recommended banget resepnya.Link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8805582-ayam-betutu?invite_token=H48ZiGYaYxhaL7uq3ErZ3KEp&shared_at=1610888994#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#BromoColam#BromoBarengNathasyasKitchen#Colam_KembalikanBaliku

Ngomong2 bali jadi kangen sama nenek dan atuk..dah lama ga pulang kebali sejak pindah kejakarta selalu mereka yg mengunjungi kami dijakarta huhuuu...😢Daann kangen makanan khas bali tentunya.Di#pekaninspirasi #pekan_bali kali ini saya masak ayam betutu ala xander's kitchen yg mana memasaknya ditumis dulu bumbunya lalu diungkep diatas kompor,rasanya pas mantab👍. Karena jika memasak ayam betutu secara tradisional,ayam beserta bumbu dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dg sekam, tidak memungkinkan disini karena keadaan ya bun..Resep yg sy tulis menyesuaikan dg bahan yg ada seperti penggunaan ayam sy pakai ayam boiler biasa yg sudah dipotong harusnya pakai ayam kampung utuh atau bebek utuh jg boleh.Minggu ke 15#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Sekali kali bolehlah kita nyobain masakan ciri khas pulau dewata 😇Bali terkenal dgn kulinernya “Ayam Betutu”kalau lagi holiday ke bali kayaknya gak afdol kalau gak nyicipin Ayam betutu🙂dengan rasa yg has pedesss tapi nikmat apalgi di makanya dgn nasi anget yummy.......yukkk ahh lgs cusss ke dapur😍😍

Source : Xander's KitchenAwalnya ayam betutu ini adalah makanan khas dari daerah Gianyar bali. Pada tahun 1976 ayam dan bebek betutu ini dibuat oleh Men Tempeh atau Ni Wayan Tempeh yang berasal dari abianbase kota Gianyar, dengan suaminya I Nyoman Suratnya dari Bangli. Namun saat ini semua orang taunya betutu ya aslinya dari Bali. (Sumber Wikipedia)Pertama kali makan ayam betutu taun kemarin saat di Bali. Rasanya benar" enak, rempahnya berasa sampai dalam. Uda lama pingin coba masak sendiri, tapi ga pernah sempat. Ahirnya hari ini, untuk ikutan Kontes Festival Asia, saya bisa masak dan ngerasain si ayam betutu yg nikmat ini. Yang pasti satu rumah cocok dengan rasanya.#FestivalResepAsia#Indonesia#Ayamkampung#cookpadcommunity_solo

kangennn bali... kangen ayam betutu... bikin sendiri aja deh.. ini udah ke 3 kali nya buat ayam betutu.. dan baru berani post di cookpad.. hehehe dicoba yuk..