Japanese Chicken Katsu Curry

Maghfira Balqis Yagisya
Maghfira Balqis Yagisya @maghfir

Buat sendiri lebih enak, murmer, dan porsi sesuka hati🤪
Curry pake chicken katsu tapi bisa juga diganti dengan udang tepung atau dori tepung. Mix and match aja tetep enak ko🙌

Japanese Chicken Katsu Curry

3 orang berencana membuat resep ini

Buat sendiri lebih enak, murmer, dan porsi sesuka hati🤪
Curry pake chicken katsu tapi bisa juga diganti dengan udang tepung atau dori tepung. Mix and match aja tetep enak ko🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 Orang
  1. Chicken Katsu
  2. filletDada ayam
  3. Jeruk nipis / lemon
  4. Tepung roti
  5. 6 sdmTepung terigu
  6. 2 jumputMerica
  7. 1/2 sdmGaram
  8. 1 sdmKaldu jamur
  9. 1/2 sdmChilli powder
  10. Telur 2 butir dikocok
  11. Curry Jepang
  12. Curry jepang dari golden curry yg hot, pakenya 2 kotak kecil aja
  13. Wortel
  14. Kentang
  15. Bawang putih
  16. Air matang kurang lebih 6 gelas standar
  17. Minyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama, buat chicken katsu terlebih dulu dengan cuci bersih dada ayam lalu lumuri jeruk nipis/lemon dan diamkan 10-15 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu, buat tepung pelapis ayam : tepung terigu, merica, garam, kaldu jamur, chilli powder kemudian ratakan.

  3. 3

    Bilas ayam, masukkan kedalam tepung pelapis sampai rata, kemudian masukkan kedalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti secara menyeluruh. Setelah selesai diamkan dan masukkan dalam kulkas.

  4. 4

    Untuk membuat curry, cukup potong-potong wortel dan kentang lalu cuci bersih dan diamkan direndaman air.

  5. 5

    Tumis bawang putih yg sudah dicincang dengan sedikit minyak. Setelah harum masukkan wortel dan kentang lalu tumis sebentar.

  6. 6

    Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan curry jepang. Masak hingga mengental (sesuai selera).

  7. 7

    Sambil menunggu curry mengental, chicken katsu bisa sambil digoreng. Setelah keduanya jadi bisa disantap dengan nasi hangat nyamiiiiii enaknyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maghfira Balqis Yagisya
pada
Masak simpel no ribet-ribet dan tanpa micin! rasa, dijamin numero uno🥰💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa