Stok daging Qurban dikulkas masih banyak. Dibikin rendang udah, dendeng kering udah, tongseng udah, kalio daging udah, sop juga udah.. Bingung daging nya mau dibikin apa lagi.. Akhirnya bikin dendeng lambok ini deh..

Dendeng lambok ga pernah tinggal saat dibulan ramadan untuk menjadi lauk saat sahur maupun buka puasa

Dendeng lambok sebelumnya sudah pernah sy tulis resepnya. Tapi yang ini ada bedanya. Pertama, saya pakai irisan daging tipis (utk sukiyaki) jd tdk perlu dipukul2 dan tanpa campuran kentang. Yang ke-dua bawang merah saya perbanyak. Yang ke-3 urutan memasaknya ada yang bebeda.Rasanya? Sama2 nagih buat dimakan sama nasi anget.Yuk cobain! Nyari dendeng lambok di Jawa agak langka. Karena nggak semua RM Padang di Jawa jual ini loh😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Msh rajin ini...😄😄Hari ini sy cb buat dendeng yg berbeda dgn yg biasa sy buat...Pakai air kelapa ngerebus nya biar empuk ktanya...yuk kita coba..#cookpadindonesia#cookpadriau

Bismillahirrahmanirrahim.....Dendeng basah atau dendeng kering, semua ada fans nya, kalau saya suka dua-duanya 😂 kali ini bikin dendeng basah alias dendeng batokok alias dendeng lambok......Trima kasih buat #FadilKitchen atas resepnya, dendeng lambok nya enak banget, pemakaian cabe merah keriting yang di chopper kasar membuat dendeng lambok ini menjadi merah merona dan sangat menggoda 😀😀😀Resepnya beneran recomendid, bisa buat menu sahur di Ramadhan nanti, sangat endulita....MasyaAllah....#DendengBatokok#DendengLambok#DendengLambokKhasPadang#ceritebegune_fadilskitchen#foodphotograpyseason2#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Resep mertua ❤

#PejuangGoldenApron2Masak....masaaakkkk....ini sambal favorit anak laki laki ku...hmmmm....kalau ada ini, makannya bisa berulang ulang tiap sebentar....yuk kita eksekusi...🤗

Bismillah,Kalau bosen dengan olahan daging yang rendang. Coba deh olahan daging satu ini. Insya Allah dijamin lagi.Alhamdulillah anak-anakku suka.Dendeng lambok adalah hidangan khas Minang (Sumatera Barat) yang terbuat dari irisan daging sapi yang direbus dengan bumbu, kemudian dipukul-pukul hingga empuk, lalu digoreng sebentar dan disiram dengan sambal. "Lambok" dalam bahasa Minang berarti lembab atau basah, sehingga dendeng lambok memiliki tekstur daging yang sedikit lembab dan tidak terlalu garing.#khasnusantara#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @novi_yetridj

Ini salah satu masakan khas Sumatera Barat yang sering dijumpai di rumah makan Padang. Sambalnya yang merah menyala memang sengaja ditumbuk kasar. Karena menggunakan banyak bawang merah dan tomat, rasanya tidak pedas. Apalagi ditambah air kelapa sebagai salah satu bumbunya, membuat sambalnya enak dan membuat makan bukan hanya tambuah ciek, tapi tambah berkali-kali.Karena dari kecil ibu saya sudah piatu, dan dia diasuh oleh ayahnya yang pedagang. Ibu saya lebih sering makan di kedai, yang menunya lebih banyak daging.Di rumah pun ibu saya akhir lebih sering memasak daging. Salah satunya dendeng lambok ini. Lambok dalam bahasa Minang berarti lembab. Disebut dendeng lambok, karena memang tidak kering seperti lazimnya dendeng. Kalau kebetulan makan di rumah makan di Sumbar, bila kita pesan dendeng, maka akan disajikan dendeng yang kering. Walau pun tidak menyebutkan dendeng kering. Dendeng otomatis kering.Tapi bila ingin dendeng yang tidak kering, mesti menyebutnya lebih spesifik: dendeng lambok.. jadi jangan salah order ya...#PejuangGoldenApron3#FoodtographyClub_HariIbu#PosbarResepIbu#FoodtographyClub#Tim_DeGendhis

Dendeng lambok ini menu dr sumatra barat,lambok artinya lembab alias tidak kering,krn ada jg menu dendeng kering. Ini poto kemarin ya kira2 setelah idul adha,lagi2 blm sempat upload hee. Menu ini alhamdulillah salah satu yang disukai kelg kami..Bisa di coba ya moms..☺️

Masih ada stok daging dikulkas dengan irisan tipis, dibikin teriyaki, yakiniku udah. Suami minta menu daging yang belum pernah dimasak, coba cari resep dan bereksperimen bikin dendeng khas Padang ini...

Udah lama ga setor resep disini. Kali ini bikin masakan khas Sumatera Barat yaitu Dendeng Lambok. Lambok sendiri dalam bahasa Minang artinya lembab atau sedikit basah. Jadi yang dimaksud dendeng lambok disini adalah irisan daging sapi yang dilumuri bumbu lalu direbus. Setelah itu daging dipukul-pukul dan digoreng sebentar. Selanjutnya dendeng dicampur dengan tumisan sambal yang diulek kasar. Selamat mencoba resepnya 😊😊.