Risol Isi Ayam Sayur

Name: Risol Isi Ayam Sayur
Yield: 20-25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 250 gr Terigu; 4 sdm tapioka; 1 butir telur; 5 sdm minyak sayur; 1 sdt garam; 600 ml Air; Bahan isi :; 3 buah Wortel potong dadu; 2 buah Kentang potong dadu; 1/2 Dada ayam potong dadu; 3 siung Bawang putih cincang halus; 1 batang Daun bawang iris halus; Daun seledriiris halus; Garam; Merica; Kaldu jamur; 2 sdm terigu cairkan; Baluran :; Terigu beri air; Tepung panir/roti

Uci Mandasari @ucimandasari

Baturaja, Sumatera Selatan

Ini favorit suami banget. Tp sering gagal bikin kulit yg lembut tp ga mudah sobek. Alhamdulillah utk kulit risol nya sy pake resep nya mba @ikhfasaputri. Ini mudah banget lho moms. Tp agak sedikit sy tambah bahan nya jd pas menurut sy.. yook moms ikut bikin risol nyaa 😘

Lebih banyak

Risol Isi Ayam Sayur

Uci Mandasari @ucimandasari

Baturaja, Sumatera Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 porsi

Bahan kulit
250 grTerigu
4 sdmtapioka
1 butirtelur
5 sdmminyak sayur
1 sdtgaram
600 mlAir
Bahan isi :
3 buahWortel potong dadu
2 buahKentang potong dadu
1/2Dada ayam potong dadu
3 siungBawang putih cincang halus
1 batangDaun bawang iris halus
Daun seledriiris halus
Garam
Merica
Kaldu jamur
2 sdmterigu cairkan
Baluran :
Terigu beri air
Tepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk bahan isi. Tumis bawang putih, masukkan wortel kentang dan ayam. beri air sedikit. Msukkan garam merica dan kaldu. Lalu masukkan daun bawang dan seledri. Tumis hingga matang. Lalu beri terigu yg dicairkan agar kental isinya.sisihkan
2

Campur semua bahan kulit. Lalu saring agar tdk ada gumpalan. Siapkan teflon. Panaskan. Ambil 1 centong dan ratakan hingga berbentuk bulat. Jika sudah tidak lengket itu tandanya matang.
3

Ambil 1 sdm penuh isian. Taruh diataskulit lalu gulung. Lakukan sampai habis.
4

Siapkan bahan celupan. Gulirkan ke tepung cair. Lalu ke tepung panir. Simpan di chiller dlu. Bru goreng dg api sedang dan minyak yg sudah panas. Hasilnya lembut enaakk banget moms. Selamat mencoba 😍 😍