Ikan tongkol masak padeh

raga ayu
raga ayu @ragaayu
balikpapan - Bontang - Jakarta

Kalau beli mesti mahalkn, jd buat sendiri aj dirumah, ni bisa pakai kepala ikan terkulu / kakap yah. Pakai ikan tongkol juga enak. Dan ini versi saya, kalau mau pedas tinggal tambahkan cabe rawit bijian yah
#pekanposbarmanisgurih
#olahansantan
#ikantongkol

Ikan tongkol masak padeh

17 orang berencana membuat resep ini

Kalau beli mesti mahalkn, jd buat sendiri aj dirumah, ni bisa pakai kepala ikan terkulu / kakap yah. Pakai ikan tongkol juga enak. Dan ini versi saya, kalau mau pedas tinggal tambahkan cabe rawit bijian yah
#pekanposbarmanisgurih
#olahansantan
#ikantongkol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 12 bjbawang merah
  3. 3 bjbawang putih
  4. 5 bjcabe merah keriting
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 buahtomat
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun kunyit
  11. 2 batangserai
  12. 2 sdmsusu kental manis
  13. Secukupnyaair masak
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe keriting, lengkuas dan jahe. Sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ikan, simpul daun kunyit, bagi empat tomat, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun jeruk, daun salam, dan serei. Kemudian masukan air masak. Masak hingga benar benar air mendidih

  4. 4

    Jika ikan sudah benar benar matang masukan susu kental manis, gula, garam, dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raga ayu
raga ayu @ragaayu
pada
balikpapan - Bontang - Jakarta
Tempat menyimpan resep yg sdh pernah kucoba, karena ini akan menjadi warisan untuk kedua anak gadisku nantinya 😁😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa