Source : Tintin Rayner, dengan sedikit modifikasi

Edisi ngubek2 galeri handphone, ternyata masih nyimpen foto nastar bikinan lebaran taun lalu 😄Saya pake resep nastar NCC yang udah dijamin lembut plus lumer di mulut. So far ini jadi resep nastar paling enak yang pernah saya coba. Yuk dipraktekin💕

Kue kering paling cepet habis kalau lebaran.. 😂 Nastar saya buat praktis, karena mengoles kuning telur setelah adonan selesai di bentuk. Tidak menunggu setengah matang dulu baru dioles. Over all hasilnya tetap bagus kok, cuman memang retak atasnya. Untuk bentuknya sendiri tidak terlalu melebar dengan tekstur lumer, lembut di mulut walau tidak menggunakan full butter. Perpaduan yang cocok antara kulit yang lumer dan selai nanas yang legit. Olesan kuning telur dengan ditambah sedikit minyak goreng agar lebih mengkilap. Jika suka manis, gula halus bisa ditambahkan lagi. Margarin juga bisa dikurangi yang diganti dengan butter. Sesuai selera aja ya.. 😁 dengan takaran seperti ini, lidah saya udah cocok,, aroma butter dan susu tetap terasa, rasa juga enak dan mantab.. tentunya teksturnya lembut memprul... 😉😉 Resep dari mbak Ricke Ordinary kitchen yang saya modif dikit.

Ada bbrp resep nastar, resep dari cik Tintin nih yg cocok pas di lidah sy dan pelanggan2ku, gak seret dan klo sdh makan ga mau brenti😁

Nastar...paling dicari baik hari raya natal maupun idul fitri..Punya adonan dasar yang mudah dipulung layaknya pàte briseé. Nastar yang baik dan tidak pecah adalah yang adonannya imbang antar lemak dan bahan keringnya.Sangat tidak mungkin mendapatkan hasil yang tidak retak sama sekali, karna kadang saya pun masih dapat beberapa hasil yg retak. Tapi setelah dioles dan dingin biasanya akan menutup kembali.Harus sabar karna prosesnya panjang.Ada 2 teknik oles : sekaligus saat pertama x memanggang sehingga suhu yang dipakai juga rendah atau dipanggang dulu selama 30 menit baru dikeluarkan, didinginkan dan dioles.Tips Glowing : oles urut dari awal, tunggu kering baru diulang. Gunakan kental manis juga. tapi lebih baik kuning telur asli dari ayam kampung/omega.Tips dan info saya dapat dari berbagai sumber, resep disadur dari mbak Susan Gracia, Modifikasi di bahan olesan.#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Beres_nastar#Beresclover

Nunggu mood untuk bikin Nastar akhirnya datang juga😅.Ini adalah resep standard tanpa keju edam dll.. Nastar sudah enak dari isiannya yang *harus* bikin sendiri ( resep sudah pernah upload ya)...Pilih bahan yang premium agar hasilnya harum dan .. enjoyed with family..🥰🥰

Nah, satu lagi kue kering yang saya buat, kue kering yang ribet banget bikinnya, NASTAR. Kue kering ini cukup melelahkan ngebikinnya, tapi kalo uda jadi seneng banget, apalagi kalo mulus, no retak-retak, tambah seneng. Yang bikin ribet karena harus bikin selainya dulu yang menghabiskan waktu berjam-jam, trus harus bulet-buletin adonan satu-satu, trus molesin satu-satu dan proses pemanggangnya tidak sebentar. Makanya kue kering ini harganya mahal yang dijual di toko kue. Nah, yang mau coba bikin bole coba resep ini, ini tipe nastar yang lumer di mulut. Kalo mau mulus seperti ini, tipsnya di proses pemanggang. Pertama kali pemanggangan, harus 3/4 matang, trus tunggu suhu ruang baru diberi olesan, lalu panggang lagi dengan suhu rendah tidak lebih dari 150 derajat celcius.

Dibalik cerita saya membuat nastar homemade, saya pribadi suka sekali kue kering nastar hehe.. Sekarang menjadi ide jualan , Dijamin lembuttt lumerrrr . Yuk dicoba bunda 😊

Setelah berpetualangan mencari resep nastar yang cocok dilidah akhirnya dapat juga dari resep nastar By Melz Kitchen. Terima kasih Cici Melz🥰.Nastarnya benar2 lumer dimulut. Resep ini juga jadi bakulan saya✨✨✨Untuk resep ini akan jadi 2 toples ukuran 500gr🥰

Resepnya cucok, lumer dimulut (utk tekstur lebih lumer bisa ditambahkan butter wisman)Dan masih PR utk resep olesan kuning telur agar warna nya kuning sempurna